剁椒怎样保存时间长一点？用坛子保存的。关于剁椒怎样保存时间长一点以及剁椒怎样保存时间长一点，剁椒怎样保存时间长一些，剁椒怎样保存时间长些，剁椒如何保存更长时间，剁椒怎么保存时间久等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

剁椒可以直接吃吗

　　剁椒是不可以直接吃的。

　　建议搭配食材制作成菜肴，口感更佳。如和鱼头、排骨一起烧，风味独特。

　　但不可过量食用，否则可能对肠胃造成刺激。

剁椒怎样保存时间长一点

　　1、用坛子保存。

　　选择用坛子来把剁椒装起来保存，用坛子保存剁椒的话是非常适合的一种方式，因为坛子本身就是用来腌制一些食材的。

　　但是装剁椒的坛子一定要确保是洁净的，里面没有任何的水分和油分，而且要具备密封性。

　　把剁椒装到坛子里后将其密封好，然后放到阴凉通风处进行保存，可以放置很久。

　　2、用饮料瓶保存。

　　还可选择用饮料瓶来把剁椒装起来保存，饮料瓶装剁椒保存的方法，也是我们生活中常用的一种保存方法，将剁椒装到饮料瓶里以后，把瓶盖拧紧。

　　然后把它放到冰箱中冷藏，一定要避免与空气接触，用这种方式来保存剁椒的话也是可以放置很久的，一般一个月左右是没有任何问题的。

　　但选择的饮料瓶一定要把它里面的水分全部吸干净。

　　3、保鲜袋保存。

　　除了用坛子或者瓶子以外，还可选择用保鲜袋来保存剁椒，保鲜袋保存剁椒的话，也是比较有效可行的一种保存方法。

　　首先要准备好几个密封性好的保鲜袋，然后把剁椒放进去，将口封起来，一定要确保密封性要好，如果口子不能密封好的话，那么是会容易出现变质的，把它放到密封袋里密封好以后，再把它放到冰箱中进行冷藏，也能够储存很长一段时间。

剁辣椒保存技巧 如何保存剁辣椒

　　1、装剁辣椒的坛子必须是洗干净抹干水无油的，密封性能好的。

　　没有坛子的建议用可乐瓶，刚做出来的不要放入冰箱，会影响味道，酒与辣在密封的环境内要反应至少一个月，一个月后容器内会产生大量气体用可乐瓶装的可能会发生喷瓶的现象，需要注意。

　　 2、坛子装的适合做大量的，可以保存好几个月，适合的季节是在深秋以后再做，因为气温慢慢降低才方便保存。

　　记得坛子口边不能干水，否则漏风进去就影响剁辣椒质量了，会酸会溶。

　　 3、关于盐的用量，即做即吃的就不要太咸了，自己可以依口味放盐；用坛子做的需要保存时间长的，辣椒和盐的比例基本是一斤辣椒一两盐，少了盐的话剁辣椒会变得很酸，味道过了就不好吃了。

　　 4、选用的鲜椒最好选用肉实、水分少的本土辣椒，做出来又辣又爽脆，口感好。

　　喜欢辣的朋友，才做好的剁辣椒隔天即可吃，淋点香油、酱油一拌就是超级下饭的美味。

　　 5、如果没有工具剁而用手切的话，记得戴厨房手套以免辣到手。

　　 6、剁辣椒内不宜放入大蒜、姜、豆豉一类的容易引起剁辣椒鲜味丧失的东西。

　　但比如你想在剁椒里面吃到新鲜的嫩姜，可在剁椒腌制好后，将嫩姜切成薄片，拌上剁椒单独装瓶。

　　 7、剁辣椒的制作切忌水分，有水分则非常容易变成“泡椒”，且口味发酸，有点像坏掉了的味道。