关于市场上如何选鸡的热点常识，进言点评网小编为你整理了和市场上如何选鸡有关的常识内容。

鸡肉是我们生活中常见的一种肉食品。但市场上的鸡种类繁多，让人难以选择。那么在市场上选鸡应该注意哪些问题呢？

鸡的外观

首先需要注意的是鸡的外观。 正常的鸡应该肌肉发达、身体丰满，羽毛柔软有光泽。而不新鲜或患病的鸡则会出现毛发粗糙、色泽暗淡、髯部肿胀等异常现象，这些鸡品质较差，应该避免购买。

鸡的气味

其次需要注意鸡的气味。 新鲜的鸡没有异味，若闻到刺鼻、腐臭或发霉的味道，则说明鸡已经不新鲜或者感染了细菌。此时，请避免购买该鸡，以防引起食物中毒。

鸡的包装

除此之外，鸡的包装也很重要。 当你挑选鸡时，可观察包装袋的完好性，以保证鸡的卫生和新鲜度。另外，还要看包装上的生产日期、保质期及厂家名字等，以便做出正确的购买决策。

鸡的品种

最后，选择鸡的品种也很重要。 市场上常见的鸡品种有速生鸡、土鸡、柴鸡等。不同品种的鸡口感、肉质都不同，适合烧汤或者翅膀煮等不同的菜式。因此，在购买前需要根据需要选择适合的品种。

总之，正确选购鸡肉可以保证我们饮食的健康与口感。以上几个方面可以为您在市场上选购鸡肉提供一些参考。祝大家购物愉快！