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根红叶青是菠菜吗

　　是的，根红叶青是菠菜的。

　　根红叶青是菠菜。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。

　　其可以经常用来烧汤、凉拌、单炒和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿,根为红色,不着水,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳。

根红叶青是什么蔬菜

　　根红叶青是菠菜。

　　菠菜有营养模范生之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

　　其可以经常用来烧汤、凉拌、单炒和配荤菜合炒或垫盘。

　　以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。

　　菠菜高可达1米，无粉。

　　根圆锥状，带红色，较少为白色。

　　茎直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少数分枝。

　　叶戟形至卵形，鲜绿色，柔嫩多汁，稍有光泽，全缘或有少数牙齿状裂片。

　　雄花集成球形团伞花序，再于枝和茎的上部排列成有间断的穗状圆锥花序；花被片通常4，花丝丝形，扁平，花药不具附属物；雌花团集于叶腋；小苞片两侧稍扁。

　　菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15-20℃，营养生长适宜的温度15-20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6-8℃的低温。

　　菠菜地一般采用撒播。

　　夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后，放在井中或在4℃左右冰箱或冷藏柜中处理24小时，再在20-25℃的条件下催芽，经3-5天出芽后播种。

　　冬、春可播干籽或湿籽。

　　亩播种3-3.5公斤。

看起来根红叶青,名字听起来起伏不平?是什么蔬菜呢?

　　菠菜