绞肉馅用什么肉最好？最好的是用前腿肉，因为前腿肉是猪身上最嫩的肉，肉质细腻，十分适合蒸煮，其次，前腿肉肥肉相间，不会腻味，也不会老硬，十分适合包在饺子和包子里的。关于绞肉馅用什么肉最好以及绞肉馅用什么肉最好，绞肉馅用什么肉好吃，绞肉馅用什么肉比较好，绞肉馅用什么肉最好吃，绞肉馅什么肉好等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

绞肉馅可以带皮一起绞吗

　　绞肉馅是可以带皮一起绞的。

　　可以,有些人买完五花肉连肉带皮直接绞成肉馅,这种肉馅因为绞碎了包饺子或是包包子都是不错的,

　　包出的饺子和不带皮的肉馅比起来也是很好吃的口感都差不多,饺子是中国人餐桌上不可多得的美食。

绞肉馅用什么肉最好

　　最好的是用前腿肉，因为前腿肉是猪身上最嫩的肉，肉质细腻，十分适合蒸煮，其次，前腿肉肥肉相间，不会腻味，也不会老硬，十分适合包在饺子和包子里。

　　猪肉的夹心肉口感好，营养价值高，更适合做肉馅。

　　里面肥肉和瘦肉的比例是3，333，607，肉馅很好吃。

　　不过喜欢吃肥瘦肉馅的话，主要是夹心肉。

　　如果喜欢吃肥肉，建议用五花肉。

　　猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。

　　猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。

　　猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。

剁肉馅选猪的什么部位肉最好？

　　当然是里脊肉，没有肥的也没有筋，做出来比较好吃