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崇明是上海的吗

　　崇明不完全是上海的。

　　崇明岛并不完全属于上海市，崇明岛大部分属于上海市崇明区，小部分属于江苏省南通市启东市启隆镇和南通市海门区海永镇。

　　崇明的前身——东、西两沙解放后先隶江苏南通专区，1958年12月1日改隶上海市。2016年7月22日，改崇明县为崇明区。1993年3月，时江苏省海门县在永隆沙建立了海永乡人民政府。

　　1992年建启东市设立启隆乡。2015年，江苏省撤销启东市启隆乡设立启隆镇。撤销海门区海永乡设立海永镇。

崇明三白是哪三白啊

　　崇明三白是崇明老白酒、崇明白山羊、崇明白扁豆。

　　1、崇明老白酒：以糯米为原料，经淋饭后拌药加水精心酿造而成，酒味甜润，色呈乳白，故又有甜白酒、米酒、水酒之称。

　　崇明老白酒其实是米酒，并非蒸馏酒。

　　早在百余年前，这种米酒就已驰名沪苏地区，是崇明的特产之一。

　　2、崇明白山羊：崇明白山羊属皮毛肉兼用型品种，体型中等偏小，体格健壮，具有适应性强、繁殖率高等特点，经国家农业部批准，被命名为长江三角洲白山羊，系全国重点保护和发展的家畜品种。

　　崇明白山羊，毛洁白而富有弹性，是制笔的好原料，崇明白山羊肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，是冬令御寒助暖抗病延年的滋补佳品。

　　3、崇明白扁豆：崇明白扁豆俗称洋扁豆，是崇明岛又一特产，有几百年的历史。

　　崇明白扁豆是崇明岛的特色豆类蔬菜，嫩荚绿色、扁平、光滑，比毛豆荚宽且稍长，籽粒淡绿白色，老熟籽粒白色，其肉质细嫩易酥，质糯清香味美，是夏淡季节餐桌上的佳肴。

崇明的“三白”是哪三白？

　　崇明是中国的三大岛之一，排前的是台湾岛、海南岛，这还是学生时代学地理知识知道的。

　　以后经常想去，就是缺少机会。

　　 有幸的是去年12月初得以成行。

　　也由此，得知了崇明的“三白”。

　　 崇明“三白”谓之曰：“崇明棉白羊”、“崇明老白酒”和“崇明白扁豆”。

　　 崇明棉白羊真的是纯白如雪，十分可爱。

　　而且它的白，不仅是毛白，皮肤也白。

　　有时你就会想到“唐僧肉”或是白面书生。

　　崇明棉白羊不仅好看，而且好吃。

　　不信，你可以买半只崇明棉白羊，洗净后，用锅盛水，煮沸后，将水逼净，放上料酒、盐、糖，一把大蒜，随后将两瓶啤酒倒入锅中（以盖住羊肉为好），代替水，将羊肉煮熟至煮烂，再放些味精。

　　这时，一锅羊肉，烹香扑鼻，你真想大快剁颐，一饱口福。

　　 崇明老白酒香醇、甘甜，吃口很好。

　　就是吃口好，使不少第一次喝崇明老白酒的人上当不小。

　　这不，我有一位叫云的朋友，他去崇明岛3次，前两次因为是工作关系，吃的是客饭，没有酒喝。

　　这次去是游玩，第一次喝到崇明老白酒，欣喜之后，有些忘乎所以，上午喝了4杯，话多了许多。

　　晚上更是一气喝了7杯（就是那种喝茶的茶杯），刚喝完不久，人就连着打了20多个喷嚏，随后就腿脚发软，语无伦次，好不容易将他弄到宾馆，合衣倒在床上，不久就睡下。

　　可是此时心里却如火焚烧，难过得左躺也不是，右睡也不成。

　　与他同室的朋友已经脱完衣服，正准备洗澡，突然听到“嘭”的一声巨响。

　　他衣服也来不及穿，赶紧从浴室跑出，发现床上已经没了云的踪影。

　　急忙到床前查看，见云已躺在了床下，面前一堆呕吐物，人却还是不醒。

　　没办法只得用吃奶的力气，将云拖上了床。

　　 喝崇明老白酒醉酒，持久性特强。

　　一般的醉酒，睡一夜大多都没事了。

　　可是崇明老白酒喝醉就没有这么幸运了，它常常使人要两天才能恢复酒精中毒造成的体能。

　　云就是如此，醉酒的第二天，依然是头疼欲裂，呕吐不止，出尽了洋相。

　　有朋友戏称：云被甜酒酿搞倒了。

　　 崇明白扁豆个子大、晶莹剔透，很是招人喜爱。

　　它不仅中看，而且好吃。

　　上海其它地方的白扁豆不仅没有这么大，而且烧不烂。

　　你不妨试一试，买一斤白扁豆、一只番茄和一只青椒，将白扁豆煮熟，将番茄和青椒切成丝，油煸后，再将白扁豆一起拌炒片刻，瞬时，一碗色、香、味俱全的佳肴就呈现在眼前。

　　 崇明发展摆脱了传统的模式，走的是生态旅游的路子，这条路走对了。

　　人民的生活富裕了，生活的质量提高了，旅游自然成了香饽饽。

　　旅游业的发展，必将促进饮食业的发展，崇明三白也会更有市场。