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角瓜可以生吃凉拌吗

　　角瓜是不可以生吃凉拌的。

　　很多人做过凉拌角瓜，就是生吃，虽然嫩角瓜的口感比较好，但是这个方法依旧不可取。

　　角瓜是不适合我们生吃的，角瓜是属于性寒的蔬菜，生吃了之后，就容易产生腹泻的情况，对脾胃虚寒的人来说更不能生吃。

角瓜和西葫芦的区别图

　　1、角瓜和西葫芦没什么区别，二者其实是同一种。

　　主要是受各地地区和文化的影响，所以叫法不同。

　　一般在南方大多数人叫西葫芦，北方人大多数称角瓜。

　　此外，有的地方还叫为小瓜、白瓜、菜瓜等。

　　2、西葫芦含有丰富的维生素和水分，经常食在为人体补充所需维生素的同时，还能够让皮肤更加的水润有光泽。

　　对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。

角瓜和西葫芦的区别是什么？

　　西葫芦是角瓜，两者没有区别。

　　之所以角瓜又被叫作西葫芦，是因为这种植物的中文学名叫作角瓜，西葫芦只是它的别名。

　　受地区以及文化的不同影响，南方大多数人叫此植物西葫芦，而北方多称角瓜，除此之外，还有少数北方人会把西葫芦称作西葫，以至于人们以为他们懒得把芦字说完。

　　当然角瓜的别名不仅仅只有西葫芦和西葫，它还被命名为白瓜、小瓜、番瓜美洲南瓜、菜瓜等等。

　　生长习性：

　　温度：

　　为瓜类蔬菜中较耐寒而不耐高温的种类，生长期最适宜温度为20至25℃，15℃以下生长缓慢，8℃以下停止生长，30℃以上生长缓慢并极易发生疾病，种子发芽适宜温度为25至30℃，13℃可以发芽，但很缓慢，30至35℃发芽最快，但易引起徒长。

　　开花结果期需要较高温度，一般保持22至25℃最佳，早熟品种耐低温能力更强，根系伸长的最低温度为6℃，根毛发生的最低温度为12℃，夜温8-10℃时受精果实可正常发育。

　　光照：

　　光照强度要求适中，较能耐弱光，但光照不足时易引起徒长，光周期方面属短日照植物，长日照条件上有利于茎叶生长，短日照条件下结瓜期较早。

　　湿度：

　　喜湿润，不耐干旱，特别是在结瓜期土壤应保持湿润，才能获得高产，高温干旱条件下易发生病毒病，但高温高湿也易造成白粉病。

　　土壤：

　　对土壤要求不严格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土层深厚的壤土易获高产。

　　肥料需肥量较大，生产1000kg商品瓜，需肥折合氮3.9至5.5kg，五氧化二磷2.1至2.3kg，氧化钾4至7.3kg。