腐竹是凉性还是热性食物？腐竹是属凉性食品的。关于腐竹是凉性还是热性食物以及腐竹是凉性还是热性食物，腐竹是凉性还是热性的，腐竹温性还是凉性，腐竹性凉吗，腐竹是寒凉的吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

腐竹是酸性还是碱性

　　腐竹是碱性的。

　　凡含有金属元素钾，钠，钙，镁较多的食物，因在体内氧化生成带阳离子的碱性氧化物，

　　所以叫碱性食物，大多数水果，蔬菜，大豆等属于碱性食物。腐竹是大豆做成的，

　　当然是碱性，另外你说的这些都含有丰富的维生素很矿物质，也是碱性食物。

腐竹是凉性还是热性食物

　　1、腐竹是属凉性食品。

　　温性平性的多吃, 凉性寒性的不吃。

　　2、腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。

　　腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开。

　　可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。

　　但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。

腐竹是酸性还是碱性 腐竹是热性还是凉性

　　属于碱性食物。