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什么水果耐放易储存 水果储存的最佳温度

  什么水果耐放易储存?比较耐放的水果有猕猴桃、南果梨、柿子、苹果、牛油果等的。关于什么水果耐放易储存以及什么水果耐放易储存,冬天什么水果耐放,什么水果耐放又好吃,什么水果耐放又减肥,什么水果耐放又好销量等问题,农商网将为你整理以下的生活知识:

什么水果耐放易储存

水果储存的最佳温度

  水果储存的最佳温度是7到13摄氏的。

  不同水果保存的最适温度不同。一般来说,适合水果的保存温度介于7到13摄氏度,有些水果需要更低的温度。

  例如梨、桃、葡萄、山楂、杏子均以0摄氏度左右;芦柑为7到9摄氏度。一般来说北方水果的保存温度可低一些,在0到5摄氏度左右,亚热带水果的保存温度在10度以上,热带水果放在避光、阴凉的地方保存。

  一般水果的存放地点,冰箱冷藏室对它们是不错的选择。放入冰箱冷藏的水果无需清洗,只要以水果保鲜袋或纸袋装好,防止果实的水分蒸散。可在塑料袋上扎几个小孔,保持透气,以免水气积聚,造成水果腐坏。

什么水果耐放易储存

  1、比较耐放的水果有猕猴桃、南果梨、柿子、苹果、牛油果等。

  2、猕猴桃:果形通常为椭圆状,早期外观呈黄褐色,成熟后呈红褐色,摘下猕猴桃3天左右就会达到最佳食用状态。

  3、南果梨:南果梨有明显的“后熟”特征,摘下后要经过一周多的自然发酵才能达到最好吃的状态。

  4、柿子:“软”、“不涩”是成熟柿子的重要标志,将生柿子放入塑料袋中,把袋口扎紧,过几天,就可脱涩,变得又香又甜。

  5、苹果:是一种低热量的食物,每100克产生大约60千卡左右的热量。

  苹果中营养成分可溶性大,容易被人体吸收,故有“活水”之称。

  6、牛油果:果实为一种营养价值很高的水果,除作生果食用外也可作菜肴和罐头,果仁含脂肪油,为非干性油,有温和的香气。

什么水果不容易坏 哪些水果比较耐放

   我们都知道,水果是比较常见的一种食物,它的味道香甜可口,营养丰富,含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等等,吃起来超级棒,深受人们喜欢。

  不同的水果会有不同的保质期,那么什么水果不容易坏呢?下面让我们具体来看看吧!

什么水果不容易坏

一、苹果

   对于苹果来说,在北方的人都不陌生,我还记得小时候冬天特别爱买苹果,因为那时候在北方苹果相对来说比较便宜,香蕉是比较贵的水果,那个时候我妈会买很多放入家中,能放好几个月都不会坏,所以苹果的存放相对来说比较容易。

二、牛油果

   这种水果是我最近几年才了解到的,刚开始是因为好奇特别想买来吃,结果打开一个之后没有想象中的味道好,所以剩下的几个就一直放在那里,结果我也没有刻意的去储存,但是它很长时间都没有坏,所以我觉得牛油果也是非常容易保存的水果。

三、柚子

   大柚子也比较容易保存,因为它的皮很厚,锁水比较好,所以在放很长时间以后拿出来也是非常新鲜的,吃起来水分也很大,非常甘甜。

四、甘蔗

   甘蔗只要不把皮去掉的话,是非常容易保存的,果汁非常多,就算是去掉皮,现在都非常喜欢用榨汁机来榨汁喝,因为咬起来的话实在是太硬了。

哪些水果比较耐放

橘子

   橘子有一层较厚的外皮保护。

  而且橘子时令一般是秋季上市,直到冬季甚至过年还有芦柑,这其中还有金桔等橘类水果。

  基本上十天半个月秋冬季节常温放置也不会坏掉。

  但是橘子一般不宜冷藏或冷冻,过低温度会破坏橘子内部结构,一旦拿出来立马坏掉,冷藏也会使橘子表皮的油脂渗入橘子,吃起来发苦。

   橘子、橙子常温环境中要保持干燥通风,这样不易腐烂,如果用保鲜袋包起来,则存放时间更长。

苹果

   苹果也是比较耐储存的水果,并且相对耐低温。

  也有好几类,最耐储存的应该也是秋冬上市的富士苹果,放到冰箱冷藏,或者冬季室外,都能存储较长时间。

  有一种说法,苹果越晚熟越耐储存,富士苹果是11/12月左右成熟,是最晚成熟的,这种说法不知道有啥科学依据没,还有待考究。

  而且富士苹果口感好,甜度高,可以作为不错的冬季礼品馈赠亲友。

猕猴桃

   猕猴桃是一种超级耐放的水果。

  猕猴桃多是七八分熟时采摘,原因是硬果好运输。

  买回来的猕猴桃如果是硬的,温度不高的情况下,不去催熟它,放一两个月都还是硬果,还没法吃。

  催熟猕猴桃也很简单,只要把它和苹果或者成熟了的香蕉放在一起,用报纸包起来放在温度高的地方,过个三五天就可以享受猕猴桃的美味啦。

西瓜

   对,是西瓜。

  家里是农村的,一般来说,夏季的西瓜能放半个月是没问题的,但是不能放冰箱!就夏天的室温二十度以上,没有切开的西瓜,放两星期还是可以吃的,没一点问题。

水果有保质期吗

   任何水果都有保质期的,常见的水果中,柚子和橙子的保质期算是比较长的,但是也需要进一步采取保鲜措施,以打达到延长保质期的目的(常见保鲜方法是在外面套保鲜膜或者保鲜袋,隔绝空气,减少细菌的有氧呼吸)。

  以赣南脐橙为例,在温度15℃以下,在敞开的环境中,脐橙放置一个礼拜之后,表皮就会开始逐渐一点点变软,通风越好,表皮水分蒸发得越快,软得也越快。

  果农保存脐橙留着自己吃时,通常采取的比较环保的保鲜方法是:避开有露水或者下雨天的时候采摘,摘回来之后放在通风处放置3天左右,然后用保鲜袋包起来,放在阴凉处,这样可以延长脐橙的保质期一个月左右。

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