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豆腐莲藕鸡蛋可以一起吃吗

　　豆腐莲藕鸡蛋可以一起吃的。

　　莲藕是我们经常会吃的一种蔬菜，莲藕的营养价值非常高，秋天正是吃莲藕的好时节，这时候的莲藕最为肥美，而且价格也便宜。莲藕好吃的做法太多了，但是经常吃那几种口味也会腻，今天就给大家分享一个莲藕的新吃法，搭配鸡蛋和豆腐，不炒不炖不炸，好吃又下饭。

　　首先把莲藕的皮去掉，做这个菜不用管什么脆藕粉藕，只要自己喜欢就行。接着把莲藕切成薄片，尽量薄一点。然后把莲藕清洗干净，倒进筲箕里，挑选出这种完整的大藕片，像这种切烂的藕片就暂时不用。把挑出来的藕片倒入开水锅里，加一点点的盐防止变色，把莲藕煮一分钟，这样它就会变得比较软，不容易脆。

　　把煮好的莲藕起锅，放进清水里泡着备用，防止变色，接着来处理剩下的莲藕，这些都是刚才挑剩下的莲藕。把它们切成颗粒，装进碗里备用，然后取半块豆腐，放进碗里压烂备用。接着准备一块鸡胸肉，把它剁成肉末，加鸡胸肉主要是为了增加菜品的风味，而且荤素搭配，营养更均衡更全面 。

　　然后准备一些姜蒜，拍烂之后剁成末，把姜蒜末放入碗里，加一点盐，适量胡椒粉，一点花椒粉 ，一点生抽提鲜。打入一个鸡蛋，只要蛋清，蛋黄放一旁备用。下手把它抓均匀 ，然后加入适量的红薯淀粉，不要加太多，加红薯淀粉主要是锁住食材的水分，做出来的菜会更加的鲜嫩多汁。

　　然后取一个藕片，取一点馅料，把馅料放在藕片里。然后把藕片往中间挤一挤，主要是把食材挤压均匀，然后放入盘子里备用。虽然它会散开，但是没有关系，待会数量一多，它们就会相互挤压在一起。做完之后稍微整理一下，保证它们不会松散开。然后最上面放一个，把刚才的蛋黄放进来。

　　然后上锅蒸，冷水上锅，蒸15分钟左右。15分钟后打开盖子，把蒸好的菜取出来。把里面多余的汁水倒进锅里，再加少半碗清水，加入一点生抽、一些剁椒酱，没有剁椒酱的可以用剁碎的泡辣椒和蒜末代替。

　　不爱吃辣的朋友可以把辣椒换成红甜椒。汤汁熬开之后，倒入一些水淀粉，把汤汁收浓。最后把汤汁淋上去，撒上葱花，美味即成。

　　莲藕和鸡蛋、豆腐这样做真的太好吃了，鲜嫩多汁，一点都不荤素搭配，营养均衡，老少皆宜，家常的做法，一看就会。

豆腐,藕片,鸡头,蛋类,豆角怎么做

　　烤串都烤肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品、水果类、蛋类、其他等。

　　1、肉类：羊肉串、猪肉串、鸡肉串，鸡大腿、鸡翅、鸡头、鸡柳、鸡脖子、鸭脖子，里脊肉、火腿肠。

　　2、海鲜类：刀鱼、鱿鱼、大虾、海带

　　3、蔬菜类：生菜、豆角、茄子、土豆、红薯、韭菜、金针菇、蘑菇、青辣椒、藕片、小西红柿、洋葱。

　　4、豆制品：薯粉豆干、干豆腐、豆腐等。

　　5、水果类：香蕉、菠萝、iPhone等。

　　6、蛋类：鸡蛋、鹌鹑蛋等。

　　烤串一般是指烧烤，是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用，现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化。

　　烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。

　　不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

　　另外，国内很多城市都有自己特有的烧烤方式，烤盘、铁板、铁网、长条形炉架，多数都是炭火，而且地域不同用的碳也是不一样的。

怎么做好吃，藕片炒豆腐的家常做法

　　主料豆腐500g 辅料藕片20g油2ml盐2g味精g

　　步骤

　　藕片炒豆腐的做法步骤11.准备一块豆腐

　　藕片炒豆腐的做法步骤22.把豆腐切片

　　藕片炒豆腐的做法步骤33.锅里放入油，放入豆腐

　　藕片炒豆腐的做法步骤44.放入盐，味精

　　藕片炒豆腐的做法步骤55.放入藕

　　藕片炒豆腐的做法步骤66.炒好以后就可以吃了