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干面条可以做蒸面条吗

　　干面条可以做蒸面条的。

　　在做蒸面条的情况下，既能够应用鲜面条来蒸，还可以应用面条来蒸，换句话说还可以应用干面条回家做蒸面，全是较为非常好的挑选，再用干面条来做蒸面的情况下，所需要的时间可能略微长一点，作法和湿面也基本同样，能够提前准备一些五花肉，提前准备一些长豆角，此外还可以提前准备朝天椒豆芽菜这些来开展制做。

　　1、食材：细面500g、豆油适量、葱一根、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、八角适量、生抽两汤匙、老抽两汤匙、料酒适量、蚝油一汤匙、盐适量。

　　2、蒸面条最重要的食材之一就是面条，所以面条的选择就很重要，蒸面条一定要选择细面条，而不要选择太粗的，因为细一点更容易入味。看上去也更精致。面条要稍微有些湿润的。

　　3、蒸的时候，不要把面条压的太实，要面条蓬蓬松松的，蒸的时候要用大火，先烧开水再放入面条蒸，第一次一般蒸10分钟就蒸好的面条，用一小勺食用油均匀倒在面条上，拌匀，放油是因为要防止面条沾上太多水汽。

　　4、然后就要炒面条了，炒面条之前先把配菜炒好，配菜可以根据自己的喜好好来定，一般都是五花肉、豆角、芹菜之类的，也有放西红柿和豆芽的，根据自己喜好就行了。

　　5、注意炒配菜的时候，应该急火爆炒，然后加点水烧开。配菜烧开之后就可以把蒸好的面条放到炒菜锅里一起翻炒了。这个时候的的配菜不要完全煮熟。

　　6、当面条和配菜一起翻炒的时候一定要注意，要确保面条全部都裹上一层菜汁，并且浸透。

　　7、吃蒸面的时候，一定要配上大蒜，不仅仅是解腻，还会吃起来更香!来碗鸡蛋汤味道就更好了。

干面条可以放冰箱冷藏吗

　　面条可以放冰箱冷藏。

　　生面条、手擀面等存放时间短的可以放入保鲜层，存放时间较长则放入冷冻层，在冷冻层内可以防止因放置时间过长而造成面条粘连。

　　若是已经煮熟的面条，沥干水分后放在保鲜层，保存一天或半天都可以。

　　生面条的存放时间不宜超过一周，面食在潮湿的状态下极易发酵、长霉。

　　面条是一种常见的食物。

　　起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。

　　面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

　　面条多为淀粉胶体，因溶解度原因会吸水膨胀，被称为pang，pang后会影响口感，应趁热食用。

　　面条作为东方饮食的重要组成部分。

　　公元3世纪初，中国的书籍上已经有了关于面条的记载。

　　面条起初被称为汤饼。

　　经过煮沸的面条最为洁净，可以极大地减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

　　由于制条、调味、粗细的不同，从而使中国各地出现了数以千计的面条品种，遍及各地。

干面条夏天怎样存放

　　干面条可以放冰箱存放。

　　面条放冰箱是需包装密封，密封好的面条增加存放期。

　　按照家人的食量，冷冻一定分量的面条，密封好，想吃的时候，下入锅内。

　　冷冻前必须事先分配好重量，否则不易分散。

　　占用冰箱冷冻室空间。

　　密封要好，只要接触空气，冷冻时间久了，就容易断了。

　　扩展资料：

　　面条的弹性和面粉中的蛋白质关系密切；而面粉的蛋白质含量及面筋的质量，都和小麦的品种有关。

　　一般来说，面粉中的蛋白质含量越高，在什么添加剂都不加的情况下，它的韧性和弹性越好。

　　但维生素和矿物质含量跟筋道程度完全没有关系。

　　很多非常筋道的面条，其维生素含量甚至比普通面条还要低。

　　在没法改变面粉中蛋白质含量的情况下，往面粉里加入盐，能使面筋蛋白质之间的相互作用加强。

　　因此挂面产品大多都有“盐”这个配料。

　　此外在面团中加入碱，也能让面条更筋道，但是这样会破坏面粉中的维生素B1和B2，使其营养价值下降。

　　比较推荐的方法是，在和面时加个鸡蛋。

　　蛋清的蛋白质能增加面条的筋力，而蛋黄中的卵磷脂能让面条口感滑爽，营养也更加丰富。

　　参考资料来源：人民网-夏季食物变质快 教你2种鲜面条保存方法

　　                        人民网-面条越筋道越有营养吗？ 夏天吃面十问