洗肥肠的小窍门？清洗肥肠就是用流动清水将肥肠里面最容易清洗脏东西先冲出来的。关于洗肥肠的小窍门以及洗肥肠的小窍门，如何快速洗肥肠，快速翻肥肠洗肥肠妙招，洗肥肠用什么洗，肥肠清洗妙招等问题，锦燕网将为你整理以下的生活知识：

洗肥肠的方法

　　洗肥肠的方法如下;

　　一、干洗

　　1、先将肥肠翻过来，清洗摘掉上面悬着的一些肥油，洗净肠子先不能沾水，买回来之前它上面本身自带的水没事，放在一个大盆子里，加入面粉，面粉的量尽量多一点，能把肥肠全部包起来为宜，就这样不加水的情况下干搓干揉，还要把肥肠的里面翻出来使劲儿搓

　　二、水洗

　　2、开清水不断冲洗，肥肠里的脏东西就随着面粉糊糊和水被洗掉了

　　3、搓洗肥肠可以用面粉或者盐、醋都行(如果还不放心，那就再洗一遍重复n次)

　　不过现在很多地方有加工好的，还是比较干净的，可以尝试，如果不放心可以买回来再洗

洗肥肠的小窍门

　　1、清洗肥肠就是用流动清水将肥肠里面最容易清洗脏东西先冲出来。

　　2、然后就是将面粉倒入肥肠盆中，然后将加入清水搅拌均匀，然后要静置半个小时左右。

　　3、被面粉水浸泡之后肥肠就比较好清洗了，用手不停搓肥肠内部即可，这样内壁脏东西就会被搓下来。

　　4、最后就是将面粉水冲干净，然后再把肥肠放到锅里煮开。

　　5、这样就彻底将肥肠清洗干净了。

怎样洗肥肠

　　大肠这样的食物大家要注意，这是比较特别的一种食物，有些人是很爱吃大肠的，但是也有些人是完全没有办法接受大肠的，不过如果说能够把大肠烹饪好，那么这是非常美味的一种食物，但是吃大肠也要注意，一定要清洗好才行，那么具体应该怎么做，一起看看吧。

　　我们在吃大肠之前，一定要把大肠清洗好才行，否则是会有异味存在的，首先我们要先找把剪刀，剪去肥肠外面的肥油。

　　如果没有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕也是不错的选择，等到去净肥油后，就先用水灌一次大肠。

　　然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。

　　如果懒事，就直接用剪刀把大肠沿着肠道剪开，这是非常关键的一步。

　　做好之后我们就可以选择加点面粉和盐到盆里，再加少许水，使劲反复搓洗猪大肠，直搓到有大量胶液产生为止。

　　然后用清水冲洗干净。

　　如果没有面粉，炒菜用的生粉也行，再没有，那就直接用食盐也是可以的，这样是可以把大肠清洗好的。

　　同时我们在清洗大肠的时候，还应该选择去用料酒或是白醋加少许水，搓洗一遍，之后把大肠冲干净就可以了。

　　这就是我们清洗大肠的好方法了，这时候实际上就是可以直接开切炒菜了，不过如果是用来做卤味等食物，那么还需用热水去洗大肠才行，这样才可以彻底的去异味。

　　首先我们需要烧开水，然后把猪大肠倒进锅里猛火滚烫三到五分钟，捞起用清水冲一下，沥干,即可进入其他烹饪程序。

　　不可烫太长时间，刚好熟即可，否则煮烂了，就不脆口，这样会影响大肠的味道。

　　吃大肠很不错，对我们健康也有好处，在平时很多人都爱吃大肠，但是在烹饪大肠之前一定要清洗好，否则会有异味产生，上面介绍了大肠的一些挑选方法，我们如果可以清洗好大肠，那么自然能让我们更健康的去吃大肠，大家要注意。