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古尔邦节如何庆祝的

　　古尔邦节的时间定在伊斯兰教历的十二月十日。

　　过节前，家家户户都把房舍打扫得干干净净，忙着精制节日糕点。

　　节日清晨，穆斯林要沐浴馨香，严整衣冠，到清真寺去参加会礼。

　　新疆的维吾尔族在古尔邦节时，无论是城市或农村的广场上都要举行盛大的麦西来甫歌舞集会。

　　广场四周另有一番景象：色彩缤纷的伞棚、布棚、布账、夹板房内，铺设着各式各样的木桌、板车、地毯、毛毯、方巾，上面备有花式繁多的食品小吃。

　　在新疆的哈萨克、柯尔克孜、塔吉克、乌孜别克等民族，节日期间还举行叼羊、赛马、摔跤等比赛活动。

　　新疆维吾尔族、回族、哈萨族等少数民族欢度过节，宰羊、买各种食品也成为新疆古尔邦节上的一道亮丽风景，在他们的餐桌上，油馓子、馕、切糕、开心果、杏仁、红枣、苹果、葡萄、提子、葡萄干等各种节日的特色美食让人垂涎三尺。

　　油馓子

　　油馓子是新疆维吾尔等民族的节日食品，形状美观、色泽黄亮、酥脆爽口。

　　在古尔邦节和肉孜节上，家家户户的餐桌都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子。

　　烤馕

　　烤馕既是新疆各族人的主食，也是吉祥物和幸福的象征，更是维吾尔族饮食文化中别具特色的食品，至今已有2千多年的历史。

　　馕的品种大约有50多种，主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。

　　土馕

　　馕的种类有很多，除烤馕外，还有一种叫土馕的，在新疆，无论走到哪里，都可以见到馕，吃到馕。

　　在如此重大的古尔邦节上，自然也是少不了它哦。

　　葡萄干

　　新疆盛产葡萄，这葡萄干可是新疆最享负盛名的特产之一，营养美味。

　　新疆葡萄干的加工方法有二：一为在阳光下直接曝硒，制成褐色葡萄干。

　　二为在荫房中晾制。

古尔邦节怎么过？

　　古尔邦节当日，朝觐者要进行宰牲。

　　我国穆斯林特别重视古尔邦节，是日皆盛装参加会礼，游坟诵经、缅怀先人宴请亲友，有条件者宰牲。

　　我国新疆地区各族穆斯林还举行丰富多采的文艺联欢，以示庆祝。

　　现已成为中国信仰伊斯兰教的10个少数民族的民族节日。

　　古尔邦在阿拉伯语中称作尔德古尔邦，或称为尔德阿祖哈。

　　尔德是节日的意思。

　　古尔邦和阿祖哈都含有牺牲献身的意思，所以一般把这个节日叫牺牲节或宰牲节。

　　古尔邦节的传说：

　　据古兰经记载，即先知伊卜拉欣直到晚年也没有儿子。

　　他祈求真主安拉赐给他一个儿子。

　　不久，伊卜拉欣果然有了儿子，他衷心感谢真主的恩赐，精心抚养幼子。

　　十几年后的一天夜里，伊卜拉欣作了一个梦，梦见真主安拉命令他把心爱的儿子宰掉献祭以考验他的诚心。

　　伊卜拉欣惟命是从毫无迟疑，他懂事的儿子也毫无惧色并鼓励父亲宰己献祭。

　　于是，伊卜拉欣作着宰子的准备。

　　伊卜拉欣把刀磨得闪闪发光，非常锋利。

　　当伊斯玛仪侧卧后，他把刀架在儿子的喉头上。

　　这时他伤心痛哭，泪如溪流。

　　第一刀下去只在儿子的脖子上留下了一个白印印，第二刀下去刮破了一点皮。

　　伊斯玛仪说：我的父啊，你把我翻个身，让我匍匐而卧，这样你就下决心吧，顺从真主的命令。

　　伊卜拉欣听了儿子的劝言，把他翻了个身，然后解下刀子使劲宰时，真主让伊卜拉欣刀下留人，派天仙吉卜热依勒背来一只黑头羝羊作为祭献，代替了伊斯玛仪。

　　这时伊卜拉欣拿起刀子，按住羊的喉头一宰，羊便倒了。

　　以上内容参考 百度百科-古尔邦节