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感恩节吃什么食物

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感恩节吃什么食物

感恩节吃什么食物

  感恩节主要流行于北美国家,一般在这天家家户户都会食用传统食物——火鸡。

  但不同的国家又会搭配不同的特色食物一起享用,例如:在美国,感恩节一般会食用烤火鸡、南瓜饼、玉蜀黍、红莓苔子果酱等传统食物;而在加拿大,感恩节主要食用的食物有火鸡、火腿、南瓜饼、蔓越莓果酱等。

  每年的感恩节,美国人都会准备一顿丰盛的晚宴邀请亲朋好友一起在家中聚会。

  在餐桌上,烤火鸡和南瓜饼通常会被作为传统主菜,同时还会配有红莓苔子果酱、玉蜀黍、甜山芋以及各种水果和蔬菜供大家食用。

  虽然加拿大在感恩节当天也会和亲朋好友一起享用烤火鸡和南瓜派,但他们通常会在南瓜派上淋上一层当地盛产的蔓越莓酱汁,入口香甜软糯,能够缓解食用火鸡后的油腻感。

  除此之外,北美国家在每年的感恩节还以举行各种热闹的活动进行庆祝,例如:戏剧表演、化妆游行、体育比赛以及黑色星期五的促销活动等。

感恩节吃什么传统食物?

  感恩节吃的传统食物包括:火鸡、红莓苔子果酱、甜山芋、玉米面包、土豆泥。

  1、火鸡

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  有一种说法是这样的,在16世纪某一年的收获节上,英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。

  这时传来消息说,西班牙的无敌舰队在前往攻击她心爱的英国途中沉没了,女王高兴不已,于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。

  因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。

  当清教徒们从英国来到美国时,烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴,因为北美大陆火鸡数量更为丰富,比鹅更容易找到。

  2、红莓苔子果酱

  又甜又酸的红莓酱是第一次感恩节餐桌上的食物,今天的餐桌上也有它。

  小红莓是一种又小又酸的野莓,生长在麻塞诸塞州和新英格兰各州的沼泽地区。

  印第安人用它的果实治疗各种炎症,用果汁来染红地毯和毛毯。

  他们教导清教徒怎样使用糖和水来烹饪小红莓,做成红莓酱。

  3、甜山芋

  甜山芋是感恩节的主要食物之一。

  甘薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高。

  众所周知,红薯的营养十分丰富。

  然而,更为可贵的是,在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜排行榜中,红薯也一举夺魁。

  4、玉米面包

  玉米面包,这是英国人和印第安人都喜欢的食物。

  根据感恩节的由来,最初英国清教徒移民到美国没有食物吃,当地的印第安人就送上了自己的食物给了他们,为了表示感激,从此有了感恩节。

  故这玉米面包就这样延续了下来,成了感恩节必备的一道美食。

  5、土豆泥

  感恩节传统食品还有甜土豆泥。

  土豆富含蛋白质,含量甚至优于大豆,最接近动物蛋白。

  土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。

  土豆还是富含钾、锌、铁的食物。

  所含的钾可预防脑血管破裂。

  它所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2.、铁和磷含量也比苹果高得多。

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