帝王蟹是不是螃蟹？是不是的。关于帝王蟹是不是螃蟹以及帝王蟹是不是螃蟹？，帝王蟹是不是螃蟹类，帝王蟹是不是螃蟹之王，帝王蟹是不是螃蟹最大的，帝王蟹是不是螃蟹之一等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

帝王蟹可以冷冻保存吗

　　帝王蟹可以冷冻保存的。

　　目前市面上常见的冷冻帝王蟹有两种，分别是熟冻和生冻，前者是将煮熟的帝王蟹冷冻保存，后者是将捕捞上来的帝王蟹直接冷冻保存，但不管是哪一种冷冻方式，在一定时间内都可以继续食用。

　　保存冷冻帝王蟹时，要将其放在-18℃的环境下。若是保存新鲜的帝王蟹，要将其放在0℃～1℃环境下保存，这种帝王蟹的保存期一般为一周，解冻后保存时间为3天。

　　在购买冷冻的帝王蟹时，需要注意区分生冻蟹和活冻蟹，大部分活冻的帝王蟹其实在运输过程中就已经死掉了，这种帝王蟹不建议食用。而想要将其区分可以闻帝王蟹的气味，生冻的帝王蟹冷冻时间过长后，会产生一定氨气，帝王蟹身上就会有一股尿味。

　　一般我们购买到的帝王蟹，现在都是提前一些商家的帝王蟹冷冻保存起来了。那么如果我能买到鲜活的帝王蟹，又想要将其保存起来，如何保存帝王蟹，才不会导致帝王蟹鲜活营养也不会流失呢。下面三种保存帝王蟹的方法，不但让帝王蟹的鲜味存在，并且还不会让它的鲜味流失掉

帝王蟹是不是螃蟹

　　是不是的。

　　帝王蟹是石蟹科的，不是真正的螃蟹，它的体型巨大，被人称为蟹中之王，帝王蟹主要都分布在寒冷的海域，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。

　　帝王蟹对身体有很好的的滋补作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。

什么是螃蟹？

　　从生物学分类上看，螃蟹是软甲纲十足目腹胚亚目短尾下目下所有蟹的总称，所有短尾下目下的蟹类都属于真蟹类，它们有着两个共同的特点：

　　对称性：对称性是指以蟹的中间为对角线，两边是完全是一样的

　　5对足：所有的螃蟹都有5对足，其中位于最前端的一对足异化为螯足，呈钳状，具有很强的攻击性

　　行走方式：螃蟹最典型的行走方式就是横行，这是因为螃蟹辨别方向靠的是对磁场的感应，但是由于地球的磁场已经多次倒转，所以，在漫长的岁月中，螃蟹使用了以不变应万变的方法，那就是横着走。

　　因为只要是横着走，无论磁场怎么变化，它都能找到方向。

　　我们常见的河蟹、梭子蟹、大闸蟹等等都具备以上两个特点，而且都是十足目下的蟹，所以它们都是螃蟹。

帝王蟹为什么不是螃蟹？

　　帝王蟹不是螃蟹，有两方面的原因：

　　第一就是生物学分类：螃蟹是十足目短尾下目下蟹的总称，而帝王蟹则是十足目异尾下目下的蟹。

　　也就是说从下目开始，帝王蟹就与螃蟹分道扬镳了。

　　第二是形态：上面我们说了螃蟹有对称性和5足以及横行的行走方式，而帝王蟹的身体是不对称的，它的右螯比左螯要小一些；其次，帝王蟹只有4对足，其中有一对鳌足，比螃蟹少一对足；最后就是行走方式了，帝王蟹不但可以横着走，也能竖着走。

　　我们吃大闸蟹时，都喜欢吃母蟹，因为母蟹的蟹黄比较多，吃起来沙沙的口感，特别美味。

　　可是帝王蟹就不同了，因为它本身属于甲壳类，所以蟹黄少之又少，甚至大多数帝王蟹根本就看不到蟹黄，而且蟹黄之中可能还会含有重金属，这就导致吃帝王蟹的人，不屑于蟹身，只是偶尔会用它拍照留念。

　　除了没有蟹黄之外，帝王蟹身子里的肉营养价值其实并不高，并且处于深海中的帝王蟹肉中可能含有寄生虫、毒素和细菌，这与它的食物以及生活环境有关，一般吃帝王蟹身要把体表、鳃部、肠道、胃部、心脏等细菌含量多的内脏统统剔除，并且清洗干净。

　　所以帝王蟹可以食用的只有腿了，因为它的腿可以达到1米左右，再加上一共有8条腿，所以它的肉还是相当丰富的，因为帝王蟹腿部经常活动，所以肉质紧致，又嫩又有嚼头。

　　拽上一咕噜肉，蘸着芥末生抽，那滋味真的是超级过瘾，又美味又满足。

帝王蟹是螃蟹吗

　　帝王蟹不是螃蟹。

　　帝王蟹是蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。

　　属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃，能够生存的最低水温是1.4摄氏度。

　　由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。

　　 帝王蟹不是螃蟹。

　　帝王蟹是蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。

　　属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃，能够生存的最低水温是1.4摄氏度。

　　由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。