空刻意面是什么?两个品牌对比如下包装空刻纸盒包装附制作说明,一盒包含酱包,海盐,橄榄油,黑胡椒,干酪粉,欧芹碎,意大利面包己几意面酱包,只有酱包,没有其他,意面自配口感空刻意面总体来说肉类比较多,酱味醇香,口感柔和,面条劲道己几意面酱包量大,肉类较少,味道和空刻相似度很高,但是微酸微咸(和空刻比),这个牌子意面不是很好,没下锅的时候和空刻面比起来就缺乏韧性,易折断,煮的时候需要稍微久一点,口感偏硬,干酪粉,欧芹碎,亚麻籽油,喜马拉雅粉盐,黑胡椒碎这些都是家里有的,直接按顺序加入价格空刻意面zb间购入99米6盒,每盒16.5己几意面酱包2包意面2包,22.56米,合11.28家人评价空刻很好吃,肉和酱量大味美,面条劲道,方便快捷 己几味道总的来说也不差,和空刻相似度很高,就是肉比较少,还有他家意面不推荐,建议自己准备好点的面空刻意面怎么买便宜去年在老李头那99元买了6盒有被惊艳到,今年打算收尾给自己安排一点吃的。关于空刻意面平替有吗,以及空刻意面是什么,空刻意面是空心的吗,空刻意面百度百科,空刻 意面,等问题,下面锦燕网小编将为您整理了以下的日常常识。
空刻意面是哪里生产的
把水煮至沸腾,加入橄榄油和海盐后再撒入一把金黄的意大利面,煮8-12分钟至Q弹,简单沥水之后倒入酱包翻炒装盘,再充满仪式感地撒上黑胡椒碎、欧芹和干酪粉等料包,不到15分钟,一份操作简便且色、香、味均不逊色于西餐厅的空刻意面就做好了。在2019年空刻意面开创了“方便意面”这个品类之后,“在家轻松享用餐厅级意面”这样的场景在千万个家庭中得以实现。
近几年,新消费食品品牌层出不穷,而保证食品安全作为国计民生的底线和红线,让所谓“开创一个新品类”绝不仅是一句简单的口号,其背后生产的每一处细节,都与产品的质量和消费者的健康息息相关。近日,适逢世界粮食日、由国家市场监管总局等21个部门联合开展的全国“质量月”活动、由国务院食品安全办等27个部门联合发起的全国食品安全宣传周活动,空刻意面发布了其工厂视频,让消费者进一步了解到,“星级意面”背后的另一面。
主要保障空刻意面生产的大本营位于浙江嘉兴,现代化的生产园区占地近百亩。依据生产流程,规整的厂区被细致地划分为解冻、蔬菜处理、肉类处理、炒制、煮制、内包装、杀菌、冷却、干燥、检测、外包装、组装等诸多个生产工艺区域。每个不同工艺车间之间都有各自人物流通道。进入生产区域须严格经过换鞋、更衣、洗手、消毒、风淋等一系列步骤。这些设置和流程虽然繁琐,但对于食品生产企业而言,每一步都是保障食品安全的基础。
新鲜的好食材是美味的必要条件。记者从空刻意面联合创始人、供应链负责人杨继龙处了解到,空刻意面的原料均制定了严格的采购标准,经过标准化验收流程才能被接收使用。而每个车间依据生产任务不同,设置的温度也不同,例如肉在0-4°C的冷藏解冻室中解冻,蔬菜在0-15°C的备菜间中处理。蔬菜冷藏24小时内使用完,即切即用,肉类解冻后立即处理,从搅碎到烹饪不超过30分钟。
处理好的原材料,要经过:“全自动可视锅”明火热油炒制——蒸煮锅全封闭加压焖煮——全自动灌入铝箔蒸煮袋——121°C全水式高温高压杀菌——快速冷水喷淋冷却至35°C以下并清洗吹干——检重机确保克重——X光机检验确认无异物——组装成盒,才能成为一份合格的成品空刻意面。
这每一个环节的背后都大有学问。由于是新品类的开创者,空刻无现成经验可以借鉴,甚至连最基础的生产设备都需要“量身定制”。为了最大限度地接近现炒的口感,保留酱包中明火炒制的“锅气”,空刻工厂与设备供应商多次联合试验开发,最后“定制”出适合空刻的可以定温定量明火炒制的“全自动可视锅”。
杨继龙还介绍到:“在不同生产环节之间,物料的运输都通过真空泵抽吸和管道运输,这样不仅可以减少损耗,更重要的是减少原料和人员、空气的接触机会,避免异物以及交叉污染。且每次使用后对管道进行CIP清洗,保证菌落总数每百平方厘米小于100CFU。”另外记者还了解到,空刻意面的酱包包装采用了阻隔性更强的铝箔蒸煮袋,才能更好地保存酱的风味。酱料装袋后还需要经过一系列严格的杀菌工艺流程,才能让酱包在阴凉避光的条件下,无需冷藏环境也可以存放9个月的时间。
每一份成品酱包都要经过克重和X光机的检测,每一批生产的成品还要经历感官、理化和微生物等多项质量安全抽样检测,只有经过“挑剔”的产品才能最终呈现到消费者面前。
正是得益于空刻工厂从建厂设计时就贯彻的先进理念,通过生熟区隔离、车间量化、合理布局、源头把控、过程监控、出厂检测、售后追踪等一系列手段,才能最大化保证产品的质量稳定、安全可靠,空刻工厂也具备FSSC22000,HACCP,ISO9001等多个质量管理体系认证。而具备出口资质的空刻工厂,出口和内销产品在同一生产线、按照相同的标准生产,使内外销产品达到同样的质量水准,即“同线同标同质”。
在本次全国“质量月”活动中,空刻意面获得“全国方便速食行业质量领先品牌”、“全国质量诚信标杆企业”、“全国质量检验信得过产品”等多项表彰。参观过空刻工厂后,更加有一种“大道至简”的感慨,空刻在做一份意面时对于干净、好吃的专注,与妈妈在家做一份意面时对于干净、好吃的专注如出一辙。正如空刻供应链负责人反复向记者提及的“食品行业的敬畏之心”,也希望这样专注在做产品的食品品牌,能够在从“网红产品”到“国民品牌”的成长之路上,走得更加长远。
空刻意面是什么
空刻意面是现在很火的品牌,价格其实也不便宜,对于爱吃意面的朋友们来说其实很方便的,不需要自己再额外准备食材。
那么,空刻意面平替有吗?空刻意面怎么买便宜?一起来看看锦燕网带来的详细介绍吧!
空刻意面平替有吗
两个品牌对比如下
包装
空刻纸盒包装附制作说明,一盒包含酱包,海盐,橄榄油,黑胡椒,干酪粉,欧芹碎,意大利面包
己几意面酱包,只有酱包,没有其他,意面自配
口感
空刻意面总体来说肉类比较多,酱味醇香,口感柔和,面条劲道
己几意面酱包量大,肉类较少,味道和空刻相似度很高,但是微酸微咸(和空刻比),这个牌子意面不是很好,没下锅的时候和空刻面比起来就缺乏韧性,易折断,煮的时候需要稍微久一点,口感偏硬,干酪粉,欧芹碎,亚麻籽油,喜马拉雅粉盐,黑胡椒碎这些都是家里有的,直接按顺序加入
价格
空刻意面zb间购入99米6盒,每盒16.5
己几意面酱包2包意面2包,22.56米,合11.28
家人评价空刻很好吃,肉和酱量大味美,面条劲道,方便快捷 己几味道总的来说也不差,和空刻相似度很高,就是肉比较少,还有他家意面不推荐,建议自己准备好点的面
空刻意面怎么买便宜
去年在老李头那99元买了6盒有被惊艳到,今年打算收尾给自己安排一点吃的。
结果来了,他真的好离谱呀,全部设置300多,满减不要想,只能用消费劵,李佳琦直播间今年上新重点扶贫项目还算客气,但是店铺全部这个价格离离原上谱
PS:哈哈哈,被我找到店铺有个链接,可以用满200减20元的美食劵,满300也是不能拼,到手94.9元
方法一:姐妹们记得走一淘购买最终付款90.16,还送一份mini单盒螺旋,一共7份,单价12.88,6盒单价差不多15。
方法二:走淘客哪里佣金高就用哪,我自己实付94.9可减7.47返利到手87.43;还送一份mini单盒螺旋,一共7份,单价12.49,6盒单价差不多14.57(办法总比困难多,不过不能满减真的无语子)
空刻意面好吃吗
番茄肉酱的滋味很浓郁!意面酱给的贼多!!黏糊糊的真的好好吃!!
黑胡椒里面好多大块肉肉!胡椒味挺浓的,吃起来很辛辣~巨过瘾!
意面Q弹又有嚼劲!味道不仅和西餐厅有的一拼!!而且全都是低脂的!!
版权声明:本文来源于互联网,进言点评网并无任何盈利行为和商业用途,不代表本站立场与观点,如有错误或侵犯利益请联系我们。