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清代宫中都有哪些宴会名目和地点
清代宫中都有哪些宴会名目?
清代宫中的宴会,名目繁多,仪式复杂。
宴会不同于日常的用膳,准备和排场都是相当的讲究。
每次宴会之前,都由光禄寺和内务府着手操办。
光禄寺备办的宴席分为满、汉两种。
满席分六等:一等,每桌花费银八两,一般用于皇帝、皇后驾崩的宴席;
二等,每桌花费银七两二钱三分四厘,一般用于皇贵妃死后的宴席;
三等宴席,每桌花费银五两四钱四分,一般用于贵妃、妃死后的宴席;
四等每桌价四两四钱三分,主要用于元旦、万寿、冬至、皇帝大婚、公主出嫁的宴会;
五等每桌价三两三钱三分,用于宴请朝鲜进贡使臣,西藏达赖、班禅喇嘛的朝贺使节、蒙古王公贵族;
六等每桌二两二钱六分,用于宴请越南、流求、缅甸、泰国、苏禄、南掌等国的使节。
汉席分一二三等和上席、中席五类。
主要宴请会试主考官、知贡举、同考官、监试御史、提调官等,在每三年的会试期间犒劳时举办。
此外,考中的进士都用上席招待。
内务府承办的宴会,主要是皇太后寿辰、皇后生日、各级嫔妃的生日等内廷举办的庆典活动的宴会,还有皇子皇孙的婚礼宴会、招待皇帝本家宗室的宴会、千叟宴等等。
千叟宴,是清代举办的几次大规模的特别宴会。
康熙五十二年(1713)三月,宫中举行了庆祝康熙六十大寿的千人宴会;
康熙六十年正月,又举行了宴请一千多名六十五岁以上老人的宴会。
席间,康熙皇帝吟《千叟诗》,千叟宴由此得名。
乾隆皇帝长寿,好大喜功,粉饰升平,也举行了几次规模更大、人数更多的千叟宴,与会的都是老人。
千叟宴是秉承皇帝个人意旨而举办的礼节性的宴会。
除了千叟宴是大型宴会,每年的元旦和万寿两节,都要在太和殿举行大型宴会,宴请王公贵族、皇帝亲属、二品以上的高级官僚等,共摆二百一十席之多。
其实,这么多的宴桌,皇帝并不都出资,而是王公、大臣根据各自品阶的高低恭进席份。
亲王一级的每人贡献八桌,郡王每人五桌,贝勒三桌。
每桌的酒、肉、餐具都包括在内,如数于宴会前先行上交登记。
太和殿的宴会,更多的带有礼仪的性质,一般参加者都盛装出席,席间雅乐合奏,鞭炮齐鸣,进酒、进茶、进馔仪式繁杂,然后还有大型的歌舞活动,最后是各种文艺、杂技表演。
皇帝与群臣同乐,宴会进入高潮。
内廷宴会,主要是皇太后、皇后、嫔妃的生日宴会,属于皇帝的家宴,一般在后宫举行。
酒席的等次因事主的级别高低而有差别。
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