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庐山云雾茶的特点是什么

　　庐山云雾茶最早出现于何时？它有什么特点？

　　庐山云雾茶系中国的名茶之一，因茶园深入云端，茶树经清泉浇灌，云雾滋润，故称为云雾茶。

　　云雾茶在汉代就已出现，距今有一千多年的历史。

　　据文献记载：鸟雀衔茶籽食之，或有坠于茂林幽谷者，久而萌生。

　　可见云雾茶最初为自然生长，又由于是生长于深山幽谷，处于峻岭密林之中，极难采集到，因而长时间没能开发出来，品啜之人也不多，直到唐代才有了较大的变化，人工栽培较为普遍。

　　大诗人白居易于元和年间（806~820年）在庐山香炉峰下居住，在宅地辟园种茶，并写下品茶诗：匡庐云雾窟，云蒸翠茶复，春来幽香似，岩泉蕊独浓，无地今把酒，无比此壶中。

　　庐山云雾茶的特点是：条索结壮，青翠多色；

　　汤色透明如玉，香气芬芳，浓醇鲜甘，叶底嫩绿，柔软舒展。

　　自古以来凡品尝过的都赞不绝口，善加珍视。

　　清人方拱乾在《东古山摘茶诗》中描述道：摘不敢盈甲，啜不敢盈唇。

　　烹则瀑下泉，焙则花下薪。

　　松风生碗端，回时已疑陈。

　　色香非所居，遑以滋味论。

　　初月漾新流，相将助孤神。

　　山僧相视笑，山庵今日春。

　　诗人把在庐山摘茶、饮茶时欲为而不舍，欲罢而不能的珍惜心态表露无遗。

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