酥醪菜是怎样的一种美味的食物，酥醪菜是怎样的一种美味？罗浮山有一个名观叫“酥醪观”，其周围盛产一种奇草，又名仙人菜，常年食用即会身轻气爽，隐有仙气，故此名传海内外，来罗浮的游人无不采买酥醪回去赠送亲朋。以及酥醪菜是怎样的一种美味品，酥醪菜是怎样的一种美味的食物，酥醪菜做法，酥醪菜的功效与营养，酥醪是哪里的等问题，今天小编将带您来分享一下。

酥醪菜是怎样的一种美味的食物

　　酥醪菜是怎样的一种美味？

　　罗浮山有一个名观叫酥醪观，其周围盛产一种奇草，又名仙人菜，常年食用即会身轻气爽，隐有仙气，故此名传海内外，来罗浮的游人无不采买酥醪回去赠送亲朋。

　　相传秦朝时安期生会神女于此，在观内取泉水酿酒，共谈玄机，醉后呼吸水露皆成酥醪，后来他们各乘飙车而去，为酥为醪之味，散于诸天，故得名酥醪观。

　　后来观中的道士常年用这口泉浇种四周的酥醪而得名，奇特之处在于，这些酥醪因浇了这种泉水变得特别细嫩，煮食之时丝毫无渣，完全不同于别处。

　　酥醪观有许多百岁道长，据说他们长寿的秘诀就是常年吃酥醪菜。

　　酥醪菜有清热下火，润肺之功效，乃夏秋上乘之汤料。

　　地处罗浮山深处的酥醪村有着土质肥沃、气候独特、水源无污染等特点。

　　这里山高林密，空气清新，负离子含量极高；

　　山上白水门瀑布常年奔腾不息，水质相当好，加上酥醪村人种菜时从不使用农药、化肥，仅用花生麸等有机肥，从生产到加工过程全无污染，所以酥醪菜具有味道清美、纤维质少、嫩滑可口等特点，有清热、解暑、祛湿、润肺、止咳、美容等作用。

　　可以用来煲鸡、猪骨、猪肺、瘦肉等，当地人把酥醪菜与山坑螺一起煲汤，具有清热明目之功效，味道鲜美。

　　数百年来，酥醪菜一直成为粤港澳及东南亚一带喜爱的惠州特产，甚至有不买酥醪菜，枉上罗浮山之说。

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