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螃蟹如何清洗才干净图片

　　海鲜好吃不好洗，尤其是螃蟹类食物。

　　一般人买回家都会让螃蟹放在清水中泡上半天。

　　这样做只能清除表面的淤泥，并不能清除他们体内的脏物。

　　清洗螃蟹要尽量让它吐出肚子里的脏东西，最好的方法就是用淡盐水多次浸泡，在清洗之前可在水中加入一点白酒使其昏迷。

　　尤其是大螃蟹，清洗更加要认真细致。

　　①将帝王蟹翻过来，肚子朝上，用剪刀把蟹脚一个个剪下来。

　　每个蟹脚再分拆成2截。

　　大的蟹腿可用剪刀剪一条口子，煮的时候更人味。

　　②从蟹的腹部插人剪刀，剪断蟹身与蟹壳链接的蟹肉，把蟹壳揭开。

　　蟹腮要剥下来扔掉。

　　③将蟹嘴下面的胃挖出来扔掉，把三角形蟹腹剪下，再剪掉蟹嘴。

　　④蟹身清洗一下，用刀从中切开。

　　最后切成八大块待用。

　　方法一：用木棒等压住蟹皮，斩掉大脚后方洗得干净。

　　方法二：首先把螃蟹放在淡盐水中浸泡，约半小时后，用手将背捏住，使它悬空并接近盆边，使它的两只蟹脚刚好能将盆边夹住，用刷子将它的全身刷干净，再次将蟹壳捏住，翻开蟹脐，从脐根部往脐尖挤压，一直挤压到脐盖中间的黑线，将粪挤出来，最后，再用水冲洗干净即可。

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