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鲜鸡蛋怎样保存时间长干货

　　1.把鸡蛋竖放，大头朝上，尖头朝下。

　　蛋头由于有一个气室，竖着存放气室里面的气体就会使蛋黄无法贴进蛋壳，因此，不容易形成贴壳蛋或靠黄蛋。

　　2.谷粮糠保鲜法。

　　取一瓦缸，在缸底铺一层谷糠，将鸡蛋尖向下码放，这样一层鸡蛋一层谷糠，加盖放于阴凉通风干燥处，每月检查一次，可保存几个月不坏。

　　也可用草木灰替代谷糠，效果样。

　　3.石灰水保鲜法。

　　将鸡蛋放入一小坛子内用100克生石灰配5公斤水搅拌均匀后冷却澄清将澄清液倒入坛子内，淹没鸡蛋10厘米加盖封严，存放于阴凉通风处，可保存4~6个月不坏。

　　4.油脂保鲜法。

　　刚生下的鸡蛋，用食油或是凡士林在蛋壳上薄薄涂抹一层，可防止二氧化碳和水分的蒸发，阻止细菌进入蛋壳，可使鸡蛋存放1~2个月不坏。

　　5.食盐保鲜法。

　　将新鲜的鸡蛋埋在盐缸里，也能久藏不坏。

　　但如果用粗盐或是存放时间过长，则有可能变成咸蛋。

　　以上是鲜鸡蛋怎样保存时间长窍门的详细答案，以及新鲜鸡蛋怎么保存时间最长，鲜鸡蛋保存时间多久，鲜鸡蛋可以保存多久，鸡蛋怎样放保鲜时间长，鲜鸡蛋保鲜能放多久等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。