为什么国家禁止喝七星茶，7星茶含有大青叶（Cnidium monnieri），此植物属于中药，其药效能够干扰药物代谢，存在一定的毒性，因此国家禁止饮用七星茶。
1、答案：
国家禁止喝七星茶是因为该茶叶含有高数量重金属，其中铅量便超出了当地监管机构对食品安全的许可。
2、由于七星茶的含有重金属，可能会对消费者的健康带来影响，因此为了保护消费者的健康，国家对其进行禁止。
3、为了解决受重金属污染的问题，可以采取国家和行政部门对茶叶种植和加工技术要求、建立健全防污染机制以及重点抽检的措施。
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2020年1月，江苏省常熟市食品工商部门宣布七星茶因含铅超标被禁止销售，并对该茶叶做出了专项抽检。
抽检发现，某品牌的七星茶中的铅含量超过了法定的标准水平。
抽检任务完成后，该品牌的七星茶被禁止在常熟地区的市场销售。
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