三种菜降血脂最快，降血脂最快的三种菜品为： 芹菜、黑木耳、芦笋。芹菜具有调节血脂和灌洗肾脏的功能；黑木耳有降低胆固醇的效果；芦笋富含维生素A，能够大大有利于心脏健康。
1.三种菜降血脂最快：
苹果、甘蓝、大蒜。
2.用饮食平衡控制血脂，最重要的一点就是多吃蔬菜水果，定期吃一定量蔬菜，尤其是甘蓝、圆白菜，苹果、椰子，尤其是具有排毒作用的蔬菜，如大蒜都可以减少血脂。
3.根据最新的研究发现，大蒜可以促进人体脂肪酸的代谢，促进高密度脂蛋白水平的提高，降低低密度脂蛋白和总胆固醇水平，对于患有高血脂的人具有良好治疗作用。
定期吃苹果、甘蓝、大蒜等蔬菜和水果，有助于促进血脂的降低。
4.除了定期多吃蔬菜水果，保持良好的运动习惯也是调节血脂的有效手段，运动时减轻负担，不要猛跑，长期练习有氧运动可以帮助身体消耗脂肪，降低血脂。
5.经常控制体重、戒烟限酒也是保持健康血脂水平的关键。
抽烟和饮酒会损害血管，并促使血脂水平上升，维持健康的体重和禁烟限酒对保持健康血脂水平也是十分重要的。
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