哪些人不适合吃土豆，患有糖尿病、肾病及尿毒症患者、泌尿系感染或高血压患者都不适合食用土豆。

1.患有慢性腹泻患者不宜食用土豆，这是因为土豆中含有的天然糖分易引起消化不良，影响对食物的消化吸收，尤其是慢性腹泻患者更应避免食用。

2.患有高血压患者不宜食用土豆，这是因为土豆中含有的膳食纤维含量较高，可以增加血液中水分对血压的影响，由于高血压患者本身血压有肋高的可能，增加食用土豆可能会加重患者的症状。

3.患有代谢病患者不宜食用土豆，这是因为土豆中含有大量的碳水化合物，可能会影响患者的血糖控制，使血糖水平出现波动，会给患者的健康带来不利影响。

4.患有肾脏疾病患者不宜食用土豆，这是因为土豆中含有大量的磷质，对肾脏病患者来说是非常不利的，容易导致血液中氯化物的增高，增加患者肾脏的负担，不利于肾脏的恢复。

为什么少吃土豆的原因

1、食用过多的土豆会对体内的微量元素组成产生影响，导致机体缺乏维他命、钙、铁等重要元素。

2、土豆中含有毒性的生物碱，吃多了可能导致肠胃的不适。

3、土豆皮中含有一种大种类的毒素，以水溶性硫元素为主，对新生儿非常有害，容易影响消化系统，有可能导致腹泻等症状。

4、土豆属于凉性食物，吃多了可能会引起体内湿气的堆积，从而影响代谢，引发体质失衡。

5、土豆具有一定的开胃性，吃多了可能会导致食欲减退，对身体有不利影响。

常吃土豆有7大好处

1）土豆富含淀粉，补充活力：

土豆中含有丰富的淀粉，而淀粉它是一种碳水化合物，非常容易被人体吸收，能够为身体提供能量，可以为我们补充活力。

2）土豆可以增加钾的摄入：

土豆含有丰富的钾元素，可以帮助调节体液的pH值，还能够抑制胃酸的分泌，从而减少消化不良的情况发生。

3）土豆可以预防糖尿病：

因为土豆中具有高血糖指数，这意味着在消化过程中，血糖水平不会急剧上升，可以预防糖尿病的发生。

4）土豆可以帮助排毒：

因为土豆中含有丰富的维生素C，可以增强机体免疫力，帮助人体抵抗病菌的侵袭，还可以帮助身体排除多余的毒素，减少疾病的发生。

5）土豆可以增加膳食纤维的摄入：

土豆中含有丰富的膳食纤维，可以帮助人体良好的消化和吸收，它还能够促进肠道蠕动，帮助有效排出大便，从而维持肠道健康。

6）土豆可以抗癌：

因为土豆中含有多种抗氧化物质，能够有效抑制活性氧的形成，可以起到抗癌的作用，减少癌症及其他炎症的发生。

7）土豆可以预防心血管疾病：

土豆里还含有丰富的叶酸，叶酸可以促进胆固醇的分解吸收，加快心血管疾病的恢复，防止心血管疾病的发生。