买的新鲜千张如何保存不发霉呢？保存千张需要把新鲜的千张放到冷水里面，冷水里面放些冰块即可，还可以把新鲜的千张拿盛水冻住，水一定要是盐水而且水要天天换才行，也可以把千张放进冰箱保存，用保鲜膜盖住可保存1至3天的。关于买的新鲜千张如何保存不发霉呢以及买的新鲜千张如何保存不发霉呢，新鲜千张怎么保存不容易坏，千张发霉了是不是整张都不能吃了，干货怎么储存不会发霉变质，发霉的保鲜盒还能用吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

千张可以生吃不

　　千张是不可以生吃的。

　　千张通常是指豆腐皮，主要是由黄豆制作而成，属于豆制品的一种，如果是卫生合格的千张，一般可以生吃。但是不建议生吃千张，建议用热水煮一下，或者炒后再吃，可以去除表面的细菌。并且千张中会有较重的豆腥味，会影响到食用者的口感，因此进行烹饪后味道会更好一些。

　　因此，可以选择清炒千张，或者是焯水后凉拌千张，也可以用来煮，使食物的口感更好一些。适当吃千张可以补充身体所需的营养物质，但由于千张属于豆制品，嘌呤含量较多，如果是痛风以及高尿酸血症的患者，应减少食用，以免诱发痛风急性发作。

　　虽然千张的营养物质比较丰富，但是也不宜一次性进食过多，否则有可能会加重胃肠道负担，出现腹胀、腹泻等症状。此外，对千张过敏的人群应避免食用。如果在进食千张后出现不适症状，应及时到医院就诊，以防止对身体健康造成较大影响。

买的新鲜千张如何保存不发霉呢

　　1、保存千张需要把新鲜的千张放到冷水里面，冷水里面放些冰块即可，还可以把新鲜的千张拿盛水冻住，水一定要是盐水而且水要天天换才行，也可以把千张放进冰箱保存，用保鲜膜盖住可保存1至3天。

　　千张含有大量的蛋白质，与空气接触后很容易被氧化变质，变质后的千张颜色会变深棕色，质地变得非常硬，味道也会大打折扣。

　　2、百叶，亦作千浆皮子、百页，豆腐皮、千张等。

　　传统豆制品，形薄如纸，色黄白。

　　可凉拌，可清炒，可煮食。

　　制作时是选用浓豆浆，倒入平底锅中，加热时注意不要煮沸，锅中豆浆的表层就产生一层皮膜，用竹签等工具恰当地捞出并使之慢慢地干燥，但也有在未干燥时就加以烹调食用的。

　　此膜捞出后锅中会再次产生皮膜，继续捞出，这样如此反复，豆浆的浓度会逐渐稀薄，要适当地给予补充。

没吃完的千张怎么保存 千张可以放在冰箱吗

　　 说到食物的保存方法，很多人第一时间就想着往冰箱里放，那么没炒完的千张可以存放在冰箱吗？如果不能，又该如何保存呢？

千张可以保存在冰箱吗

　　 不建议存放冰箱。

　　 直接放冰箱冷藏，需要摊开，如果挤了容易变滑，甚至发霉。

　　 如果需要保鲜时间长一些，那么需要将水分晾干一些，水分太多容易变质。

　　 如果数量太大，那就只能晾干冷冻，不过冷冻后的千张就没有那么好吃了，建议现吃现买。

没炒完的千张如何保存

　　 1、新鲜的千张放进冷水再放一些冰块在里面，不要冷冻。

　　 2、生的一般都是盛水冻住，记得是盐水，天天换水。

　　 3、用白开水煮半熟了保存。

　　 4、用清水将千张没过，放进冰箱用保鲜膜盖住可保存1~3天。

千张怎么做好吃

　　 1、千张，我这次买的是稍稍厚一些那种，切成长方形；

　　 2、从一头卷起，用牙签固定；

　　 3、放入锅中加入水，加生抽，老抽，盐，八角，麻椒，辣椒，姜片，改锅盖煮15分钟；

　　 4、重新起锅，放油油6成热的时候，下千张炸至金黄，5分钟左右即可，不要炸太久会很硬咬不动；

　　 5、锅中留少许的油，放入辣椒粉，花椒，麻椒，然后倒入炸好的千张；

　　 6、撒上芝麻，孜然粉，即可出锅。

　　真的超级美味哦！