苹果酱的做法， 苹果酱的做法：将苹果切片，放入汤锅，加入糖、柠檬汁，加少量水煮熟，再加入淀粉勾芡即可。

1. 苹果酱的做法有很多种，常用的做法如下：

（1）混合原料：

将新鲜的苹果去皮、去核、切丁，放入压榨机中搅拌，再放入大碗中。

将柠檬汁、黄糖、面粉（可选）混合至苹果汁中。

（2）水果烹调：

将水果搅拌均匀的放入锅中。

加入片糖、少量水。

放入盐改变温度。

炖苹果汁至酱稠，搅拌均匀。

（3）装入容器：

将炖好的苹果汁装入要做酱的容器中，苹果酱酱的准备就算完成了。

2. 苹果酱考究做法有以下几点：

（1）苹果最好使用红苹果口感更佳。

（2）苹果榨汁时要搅拌均匀，这样酱汁才能够顺滑。

（3）苹果烹调时，要把水温控制在中等偏低，这样总锅时间不会太长，营养成分比较完整。

（4）在容器中的苹果酱要漂白、防腐、透气，装入前要充分混合，最好在关紧封好之前加上面粉。

（5）容器中的苹果酱要经常搅拌，避免沉淀。

不放糖的苹果酱家常做法

1.不放糖的苹果酱家常做法：

将苹果去皮去核，切成小块，放入大火锅中。

加入少许清水煮熟。

再然后，将苹果进行研磨成泥。

把泥放入锅中加少许柠檬汁、无糖芝士或海冰粉搅拌，将其放入容器中冷藏即可。

在这里也可以根据家庭成员口味添加不同的佐料，如果喜欢比较清淡可以加芝麻酱及牛奶。

想要比较浓稠可以加猪油和胡椒粉。

苹果怎么煮熟吃

可以按煮熟苹果的以下步骤来进行：

1. 您需要准备好一只新鲜的苹果。

2. 然后将苹果洗净。

3. 将准备好的苹果放入锅内，加入足够的清水。

4. 把锅置于火上，水开后将苹果用中火煮，大概15分钟左右。

5. 把锅置于凉水中浸泡大概5分钟，可以使苹果的表面更加均匀。

6. 把煮熟的苹果掏出来，可以准备一些调料，例如柠檬汁，蜂蜜等调料来搭配。

7. 大功告成，就可以享用煮熟的苹果了。