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芡实可以泡水喝吗

　　芡实是可以泡水喝的。

　　一般情况下，芡实可以泡水喝，但需注意适量。芡实是睡莲科植物芡的成熟种仁，

　　中医认为芡实对于益肾固精、健脾止泻、除湿止带有一定的辅助作用，且芡实里面含有淀粉、维生素等营养成分，

　　日常适当取一些芡实泡水，可以起到一定的保健养生作用。但由于芡实的质地比较坚硬，

　　将芡实泡水喝可能很难完全发挥其原有的功效，因此，建议患者在日常生活中可将芡实用水煎服或煮汤、煮粥，更有利于芡实功效的发挥。

怎么辨别芡实的好坏图片

　　1、看色泽。

　　在挑选芡实时，可以看它的种皮，表面是棕红色的而一端是黄白色的，并有凹点状的种脐痕，是质量比较好的芡实，而种皮颜色为褐红色，质量就会比较差。

　　2、掐一下。

　　芡实质地较硬，它的断面是白色的，并带粉性，在挑选时，可以用手指掐一下芡实，松脆易碎的比较干燥，并带有韧性的比较潮湿的，是质量比较好的芡实。

　　3、闻气味。

　　挑选芡实时，还可以用鼻子闻一下气味，一般芡实的味道是淡的，没有什么无异味，但或许有淡淡的中药清香，而有刺激性气味，就可能是经过熏硫加工，是不建议挑选的。

挑选芡实的技巧分享怎么挑选芡实

　　1、看色泽：芡实的质地好坏首先要看外观色泽，色泽白亮的，形状圆整的无破损及附着粉状细粒的，一般质地比较糯，外观岁白但光泽不足，色萎的质地梗性。

　　色带黄则可能是陈货，其质地也是梗性。

　　2、看形状：芡实颗粒要圆整大小均匀。

　　3、口咬：芡实要选干燥的，否则易霉变，鉴别是否干燥可以用口咬来坚定，齿咬松脆易碎的干燥，略带韧性的身份潮。

　　4、鼻闻：闻有无异味，如有硫磺味，可能虫蛀后再加工的。