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羊肉片是发物吗

　　是的，羊肉片是发物的。

　　羊肉是发物。羊肉是高蛋白的物质，对人体没有任何危害，适合肾阳虚及体寒患者食用。

　　但口服中药时不要吃发物，也不要吃辛辣刺激性的食物，同时不能吃生冷寒凉不易消化的食物。

　　发物通常是指富于营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病或加重已有疾病的食物，比如羊肉、牛肉以及公鸡等。

60度的水能把羊肉片烫熟吗

　　60度的水不能把羊肉片烫熟。

　　应该把水完全烧开，并让水温一直保持在100摄氏度，直到将肉煮熟。

　　这样才能彻底杀死肉里面的有害病菌，保持食物的美味、营养、健康。

　　通常吃涮羊肉时，是等水开之后，温度特别高时，把削成薄片的涮羊肉放入到开水中烫涮，这样瞬间的温度就可以把羊肉烫熟，吃起来特别鲜嫩。

　　羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。

　　由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。

60度能煮熟肉吗

　　能，只不过煮开时水温一直保持在100摄氏度，利于杀菌，62度只能叫烫肉，建议还是烧开好。

　　煮法简介：

　　煮法是将食物及其他原料放置在锅中，加入适量的汤汁或清水、调料，用武火煮沸后，再用文火煮熟。

　　适用于体小、质软类的原料。

　　所制食品口味清鲜、美味，是一种健康的饮食方式。

　　将处理好的原料放入足量汤水，用不同的加热时间进行加热，待原料成熟时，即可出锅的技法。

　　以水为介质导热技法中，煮法是用途最广泛功能最齐全的技法。

　　热极煮法是将初步熟处理的半成品咸腌渍上浆的生料放入锅中，加入多量的汤汁或清水，先用旺火烧开，再改用中等火力加热，调味成菜，原料为畜类、鱼类、豆制品、蔬菜等。