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食品中添加二氧化硅可以吗

　　食品中添加二氧化硅可以的。

　　二氧化硅可以在食品中使用,但是是有限制的。二氧化硅在食品工业用作抗结剂、消泡剂、增稠剂、助滤剂、澄清剂。

　　我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:可用于蛋粉、糖粉、奶粉、可可粉、可可脂、植物性粉末、速溶咖啡、

　　汤料粉等,最大使用量为15g/kg;粉末香精,最大使用量为80g/kg;固体饮料,最大使用量为0.2g/kg;粮食,1.2g/kg。

食品中添加二氧化硅对人体有害吗

　　1、二氧化硅对身体一般有害，因此尽量不要盲目的应用。

　　2、二氧化硅属于中性物质，无毒化学性质比较稳定，如果在国家规定的范围内添加合适的剂量，并不会对身体造成影响。

　　如果二氧化硅加入的量比较多，很可能会造成二氧化硅中的粉尘影响到肺部，比如导致肺吸收之后，也有可能会造成硅肺病，长期的在肺部积累，还会导致肺部纤维化啊，也有可能会造成皮肤出现发痒症状，因此对身体是有伤害的。

　　3、在应用二氧化硅时，需要在专业医生指导下，不可盲目的加减规定的用量，避免对身体造成影响。

食用二氧化硅的危害

　　二氧化硅粉尘被吸进肺中会破坏细胞结构，使细胞坏死，长期吸入会患上硅肺病，但其他状态下的二氧化硅对人体没有太大危害。

　　虽然肺属于人体结构，但肺中没有二氧化硅的水解酶，粉末状的二氧化硅被吸入肺中便会影响身体健康，日常生活中粉末状的二氧化硅并不常见，所以不需要过于担心。

　　二氧化硅的用途有很多，可以用来制造玻璃、光学仪器、工艺品等，也可以用于食品行业，将二氧化硅添加到食品中能使食品在受潮的情况下不易产生结块。

　　很多粉状食品中都有添加的二氧化硅，比如速溶咖啡、奶粉、蛋白粉等，由于二氧化硅的用量较小，属于中性物质，进入肠胃后能很快被溶解，所以不会对人体造成危害。