二月二龙抬头吃什么食物北方？每当农历二月初二的龙头节到来，我国北方大部分地区会在这天早晨，家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，然后回到家里点灯、烧香、上供，叫做引田龙，另外还会吃面条、春饼、炸油糕、爆玉米花、饺子、馄饨、猪头肉等食物，以示吉庆。关于二月二龙抬头吃什么食物北方以及二月二龙抬头吃什么食物北方，二月二龙抬头吃什么最好，二月二龙抬头吃什么豆子，二月二龙抬头吃什么，二月二龙抬头吃什么食物天津等问题，锦燕网将为你整理以下的生活知识：

二月二龙抬头吃什么食物北方

　　每当农历二月初二的龙头节到来，我国北方大部分地区会在这天早晨，家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，然后回到家里点灯、烧香、上供，叫做引田龙，另外还会吃面条、春饼、炸油糕、爆玉米花、饺子、馄饨、猪头肉等食物，以示吉庆。

　　这一天民间饮食会普遍把食品名称加上龙的头衔，例如面条叫龙须，春饼叫龙鳞，炸油糕是龙胆，水饺叫龙耳，米饭叫龙子，馄饨叫龙眼，猪头肉叫龙头，爆米花则寓意着金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登。

　　清末著作《燕京岁时记》中记载：二月二日……今人呼为龙抬头。

　　是日食饼者谓之龙鳞饼，食面者谓之龙须面。

　　闺中停止针线，恐伤龙目也。

　　除了吃一些有吉祥寓意的食物，这一天妇女还忌动针线，为的是免伤龙的眼睛。

　　另外还有驱虫的习俗，明代《帝京景物略》中记载：二月二曰龙抬头，煎元旦祭余饼，熏床炕，曰熏虫儿，谓引龙，虫不出也。

二月二龙抬头要吃什么

　　 二月二龙抬头要吃什么

　　 　　二月二龙抬头要吃什么，我们知道二月二日是我国的传统节日，不同地方的习俗和饮食习惯是不一样的，在二月二日这天里，人们都会吃一些特殊食品。

　　那么二月二龙抬头要吃什么？

　　二月二龙抬头要吃什么1

　　 　　 1、二月二吃龙鳞（春饼）

　　 　　二月二吃春饼是大多数地区的习俗，春饼寓意龙鳞，与龙抬头的传说正好相吻合。

　　春饼个头大，而且很薄，在吃的时候可以配上葱丝和酱肉以及熏鸡等食材一起食用。

　　 　　 2、二月二吃水饺（龙耳）

　　 　　二月二在民间叫龙节，很多人食品都会被人们与龙联系起来，在有些地区，二月二时就喜欢吃饺子，他们说饺子是龙耳，在龙抬头到来的这一天。

　　 　　人们都喜欢吃肉菜混合馅的馋子，其中肉菜取出有财的意思，也就是希望新的一年中，财源滚滚。

　　 　　 3、二月二吃面条（龙须）

　　 　　二月二喜欢吃面打的地主方也有很多，而且在二月二这一天必须要吃龙须面，也就是加工很细的面条，它入水以后如银龙入海，十分好看。

　　在龙节中吃龙须面，有着顺心如意的美好寓意。

　　 　　 4、二月二吃炸糕（龙胆）

　　 　　在北京地区二月二的时候，还有吃炸糕的习惯，炸糕为圆形，色泽金黄诱人与龙胆十分相似，人们称之为龙胆。

　　据说在这一天吃炸糕也寓意吉祥，能让人们在一年之中顺心如意。

　　 　　 含锌高的食物有哪些

　　 　　 1、生蚝

　　 　　生活是一种海产食材，也是所有食物中含锌量最高的一种食物。

　　质量好的生蚝在捕捞以后可以直接吃它，能让人体吸收大量的微量元素锌能满足人体正常工作是对锌的需要。

　　 　　除了生蚝以外，人们常吃的牡蛎和其他贝类食物的含锌量也比较高，适合人们经常食用。

　　 　　 2、瘦肉

　　 　　平时人们常吃的瘦肉也是含锌量比较高的食物，特别是猪瘦肉，以及牛里脊肉和羊肉等都含有丰富的微量元素锌。

　　 　　人们吃了这些肉类食材后，能把它们含有的锌吸收，而且能吸收大量的优质蛋白，可维持身体正常代谢也能提高人体健康水平。

　　 　　 什么食物含锌多

　　 　　1、生活中含锌多的食物有很多，平时人们常吃的蛋黄拖各种水产鱼类就都是含锌量比较高的食物，这些食物容易被人体消化和吸收，而且能让人体尽快把它们含有的微量元素锌吸收和利用，可防止人体因缺锌而出疾病。

　　 　　2、五谷杂粮的含锌量也比较高，特别是平时人们吃的豆类食材中都含有丰富的微量元素锌，人们多吃豆制品或者多喝豆浆，多用红用豆黑豆等煮粥喝，就能让身体吸收丰富的微量元素锌。

　　 　　除此以外，花生小米和萝卜等食材中都含有丰富的.微量元素锌，适合人们经常去食用。

　　二月二龙抬头要吃什么2

　　 　　 1、吃龙头（猪头肉）

　　 　　在古代猪头是用来供奉的，人们春节杀年猪，过年期间把猪肉先吃了，剩下的猪头留到了二月二这天吃，龙王是管降雨的，先把猪头供上给龙王吃。

　　 　　然后人们再切下来自己享用，因此二月二吃猪头肉就流传下来，寓意抬龙头，一年好兆头，风调雨顺。

　　 　　 2、吃龙鳞（春卷）

　　 　　除了立春吃春卷，有些地方二月二也有吃春卷的习俗。

　　春卷是用饼皮卷上酱肉、酱鸭、熏鸡、肉丝炒韭菜、素炒粉丝、肉丝炒菠菜等合菜吃，意为合龙头。

　　此外，春饼皮圆且薄，形状好似龙鳞，因此二月二吃春卷也叫咬龙鳞。

　　 　　 3、吃龙须（面条）

　　 　　面条又细又长，看起来就像龙的·胡须，因此人们就把这天的面条叫作龙须面。

　　北方的一些地区，在这天有吃面条的习惯，认为是吃龙须、挑龙头，龙须面的叫法也是这么来的，寓意新的一年好运连连、身体健康。

　　 　　 4、吃龙耳（饺子）

　　 　　饺子是北方人特别爱吃的面食之一，几乎各种节日里都少不了饺子，饺子形状就像元宝、又像耳朵，二月二龙抬头这天，把饺子比喻成龙耳。

　　 　　龙抬头这天吃饺子称之为食龙耳，寄语新年财源滚滚之意，建议吃荤菜馅的饺子，肉菜谐音有财，也是一种非常吉祥的寓意哦。

　　 　　 5、吃龙眼（馄饨）

　　 　　这里说的龙眼不是水果，而是馄饨，外形圆润饱满的馄饨看起来像龙的眼睛。

　　也有一些地方是用面条加馄饨一起来煮的。

　　 　　 6、吃龙胆（炸油糕）

　　 　　山东人以节俭闻名，通常说过了二月二，再也没有那碗糕了。

　　二月二那碗糕，是乡民口中一个特别的代名词。

　　 　　旧时农民的生活，平日和年节反差很大，到了年节终了的二月二，人们依旧恋恋不舍，找寻理由享受这最后的奢侈，似乎是专为完成某种神圣仪式才大快朵颐似的。

　　 　　这天的人们会食糖糕，也被叫作龙胆寓意新的一年出人头地、万事胜意。

　　 　　 7、吃龙子（芥菜饭）

　　 　　二月二在南方部分地区也有吃芥菜饭的习惯，芥菜饭不仅好吃，意思是这天吃了芥菜饭，一年都不会得皮肤病，这有一定的科学道理.

　　 　　因为芥菜里富含的维生素和叶绿素有益于皮肤。

　　二月二还管米饭叫龙子，这天煮上一锅芥菜饭营养健康又美味。

　　 　　 8、吃驴打滚

　　 　　老北京有习俗，在二月二这一天要吃驴打滚，黄豆粉面裹着豆沙馅的驴打滚外形圆润，有财源滚滚的吉祥含义。

　　 　　 9、吃龙衣（摊煎饼）

　　 　　二月二，摊煎饼。

　　有段民间传说二月二是东海龙王的生日，煎饼是龙王的胎衣。

　　吃煎饼是为龙王嚼灾，扔煎饼，是掩埋龙王的胎衣。

　　这寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的愿望。

　　 　　 二月二的传统习俗

　　 　　历二月初二，我国民间有二月二，龙抬头的谚语，表示春季来临，万物复苏，蛰龙开始活动，预示一年的农事活动即将开始。

　　 　　在北方，二月二又叫龙抬头日，亦称春龙节。

　　在南方叫踏青节，古称挑菜节。

　　大约从唐朝开始，中国人就有过二月二的习俗。

　　 　　据资料记载，这句话的来历与古代天文学对星辰运行的认识和农业节气有关。

　　中国古代天文学观天模式，在周天黄道确定28个星座，称为28宿。

　　 　　古人将这28个星宿按照东南西北分成4宫，每宫7宿，并按照它们的形象将四宫附会为4种动物。

　　其中，东宫7宿被想像成一条南北伸展的巨龙，由30颗恒星组成。

　　 　　恒星是相对不动的，当地球公转的位置使巨龙星座与太阳处在同一方向时，太阳的光芒就会淹没掉星光，人们就会看不到天上的那条巨龙；

　　 　　而过一段时间以后，地球的位置转移了，巨龙星座又会重新出现，周而复始，古人找到了这个规律，并以它来判断时令。

　　 　　当被称为龙角的东宫7宿的第一宿出现于地平线上的时候，正值春天来临，所以，古人将它的出现作为春天的标志。

　　 　　而此时，恰逢我国农历二月雨水节气前后，由此产生了二月二，龙抬头的说法。

　　唐代著名诗人白居易有诗云：二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生；轻衫细马春年少，十字津头一字行。

　　 　　二月二习俗非常多，各地都有。

　　有一种说法认为，在农业社会，蚕桑业占有重要地位。

　　传说蚕神为女性，所以，古时设有先蚕坛，供皇后祭祀之用。

　　所以，这一天，皇帝得‘亲耕’，皇后要主持蚕桑仪式。

　　 　　民俗学专家王娟解释。

　　 　　炒黄豆、炸豆萁，二月二的小零食

　　 　　人们从小到大总会经历很多节日，中国素有民以食为天的说法，不少传统节日的习俗都会多少跟饮食沾边。

　　对山东女孩芦岩来说，二月二的记忆，就跟吃有关。

　　 　　山东传统民俗，这一天要吃炒黄豆、炒豆萁。

　　这里的豆萁跟煮豆燃豆萁里提到的区别。

　　芦岩说，那是一种炒或者炸的零食，做法挺简单。

　　 　　油炸豆萁的原料很常见：面粉、鸡蛋、牛奶，再加一点儿盐和糖。

　　先把和好的面放十多分钟，再在面板上揉匀，擀成薄薄的一层面皮，叠好、切条，再改斜刀切开。

　　 　　油烧到六七成热时下锅炸，变成金黄色后，豆萁香酥的气味在空气中飘散开来，盛盘即可。

　　 　　来北京之后，我才知道二月二要理发。

　　她也乐得入乡随俗，只要有时间，每年二月二都要剪剪头发，实在没空，就自己剪掉几根头发意思意思，取个好彩头。

　　 　　 二月二为什么龙抬头

　　 　　据天津社科院教授介绍，这种民俗与节令有关。

　　二月初一前后为惊蛰。

　　青蛙、蛇、蚯蚓等许多动物，一到冬天，便进入冬眠状态，这便是入蛰。

　　 　　到了转年农历二月前后，天气回暖，一些昆虫陆续结束冬眠状态，开始出来活动，似乎是被高照的春阳或震耳的春雷从睡梦中惊醒了一般，因此这个节令名曰惊蛰。

　　 　　教授还表示，传说中的龙是我们祖先在蛇、蚯蚓等的基础上想象出来的，因而民间又将蛇叫小龙。

　　 　　二月二前后，蛇、蚯蚓等结束冬眠、开始活动。

　　民间认为，龙是天子的象征，是祥瑞之物，更是风雨的主宰，而二月二则是龙欲升天开始活动的日子，故曰二月二，龙抬头。

　　 　　那么，为什么不是二月一或二月三呢？民俗专家解释说，这和我们民俗中喜欢双数有关。

　　 　　民俗专家表示，在中国古代，尤其是秦汉及其以前，凡像一月一、二月二、三月三之类的重日多被认为是天地交感、天人相通的日子。

　　因而，在这样的日子里人们就需多做祈福、祭祀或是纪念活动，以求得幸福、安康和吉祥。