什么时候吃腊八粥？？腊月即农历十二月，据说秦始皇统一中国以后，下令将每年十二月改称为腊月，所以人们就习惯称十二月为腊月了。关于什么时候吃腊八粥？以及什么时候吃腊八粥，2022年什么时候吃腊八粥，什么时候吃腊八粥农历，什么时候要吃腊八粥，何时吃腊八粥等问题，锦燕网将为你整理以下的生活知识：

什么时候吃腊八粥？

　　腊月即农历十二月，据说秦始皇统一中国以后，下令将每年十二月改称为腊月，所以人们就习惯称十二月为腊月了。

　　每年农历十二月八日有吃腊八粥的习俗，民间有俗语腊八腊八，冻掉下巴，因为腊八这一天是冬季最寒冷的一天，所以会熬腊八粥抵御风寒。

　　其实最开始腊八粥是佛教的习俗，腊八粥也叫做七宝五味粥，来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道的纪念日，在佛教称法宝节，在这一天会熬制腊八粥布施给人们，最早是用红小豆来煮。

　　后来经过演变，已经成为了一种民间风俗，其原料也丰富起来，包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）。

　　从宋代开始逐渐形成在腊八当天喝腊八粥的习俗，用以庆祝丰收，并延续至今。

　　在河南还把腊八粥称为大家饭，用来纪念民族英雄岳飞，所以各地都有喝腊八粥的习俗，并赋予了其很多种意义。

腊八粥是什么时候吃的

　　根据习俗，腊八粥在每年农历十二月初八吃。

　　腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。

　　吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今 。

　　古时每逢农历十二月初八，中国民间流传着吃腊八粥（有的地方是腊八饭）的风俗。

　　在河南，腊八粥又称大家饭，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。

　　《燕京岁时记·腊八粥》：腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。

　　腊八粥和腊八饭一样，是古代蜡祭的遗存。

　　我国古代天子，农历每年的十二月要用干物进行腊祭，敬献神灵。

　　腊祭包括两个方面：一是祭祀；二是祷祝。

　　祭祀是祀八谷星神，用干物敬献，表示庆丰收之意。

　　干物称腊，八是八谷星神，故称腊八。

　　在时间上，腊祭又是在农历每年的腊月初八日进行的。

　　腊月初八日亦称腊八。

　　祷祝是腊祭的一个重要方面，内容是祈求来年风调雨顺，确保农业丰收。

　　于每年的腊月初八日用干物祭祀八谷星神，进行祷祝，称为腊八祝或称蜡八祝，祝与粥同音，于是就于每年的腊月初八日，将蔬果干物搅和在一起，煮熟成粥，敬献农神，以表示庆丰收之意，并进行祷祝。

　　用腊八粥来谐音腊八祝的意思，这就是腊八粥的由来。

　　含义是用干物煮粥，敬献农神，进行祷祝，祈求保佑，以庆丰收。

　　扩展资料

　　在河南，腊八粥又称大家饭，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。

　　据说当年岳家军讨伐金虏在朱仙镇节节胜利，却被朝廷的十二道金牌追逼回来，在回师路上，将士们又饥又饿，沿途的河南百姓纷纷把各家送来的饭菜倒在大锅里，熬煮成粥分给将士们充饥御寒，这天正好是腊月初八。

　　随后岳飞遇害风波亭，为了怀念这位民族英雄，河南民众每逢腊八这天，家家都吃大家饭，以示怀念。

　　另一种说法是腊八粥本来是佛教寺煮来供菩萨的——十八种干果象征着十八罗汉，后来这风俗便在民间通行。

　　佛教中腊八粥的故事来自于牧牛女供养乳糜的典故，后来中国的佛教弟子乃起而效之，于每年农历腊月初八这一天，以五谷及诸果物煮粥供佛，称为腊八粥，也叫七宝五味粥。

　　相沿至今，此习俗渐渐广传至民间，一般人家也大多要在这一天煮食腊八粥，成为民间风俗之一。

　　人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣，然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。

　　腊八粥熬好之后，要先供佛供僧。

　　之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去，如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。

　　最后才是全家人食用。

　　吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，被认为是好兆头，取其年年有余的意义。

　　参考资料来源：百度百科-腊八粥 （在腊八节用多种食材熬制的粥）