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春节吃春卷的寓意是什么呢

　　春节吃春卷的寓意是马上就要到春天了，一年又可以重新开始了，也就是表达迎接新春的寓意。

　　春卷属于民间流行的传统小吃，用薄面皮，卷上馅料，经油炸的食品。

　　各地的馅料和大小不同，但基本是扁圆筒状。

　　一般人多用蔬菜及肉作馅料，而北方部分地区则会改用红豆沙。

　　春卷亦是满汉全席中第二席中的一道菜式。

　　春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质，因卷入的馅料不同，营养成分也有所不同。

　　春卷具有祛脂降压、解毒、利尿消肿、提高免疫力、补充能量的功效。

　　春卷含有丰富的蛋白质和钙质，而且还有纤维素和维生素，可以促进食欲，同时也可以有降压降脂的作用，对于清热解毒去火气有一定的效果，同时也可增强人体的免疫力和记忆力，是非常健康的一种小吃。

春节吃春卷的美好寓意是什么？

　　春节吃春卷的寓意万物始于春，春节吃春卷的寓意就是说现在马上就要到春天了，一年又可以重新开始了也就是表达迎接新春的寓意。

　　春卷属于中国民间流行的传统小吃，用薄面皮，卷上馅料，经油炸的食品。

　　各地的馅料和大小不同，但基本是扁圆筒状。

　　以中国为例，一般人多用蔬菜及肉作馅料，而北方部分地区则会改用红豆沙。

　　春卷亦是满汉全席中第二席中的一道菜式。

　　香港春卷有时会写作春卷，是茶楼饮茶十分常见的点心之一，约四吋长，直径一吋左右，以油炸方式烹调，外为面粉皮，炸至金黄色，内里馅料丰富，如冬菇丝、猪肉丝、甘笋丝、竹笋丝、粉丝和木耳等，每碟数量大多为三件，吃时或会用剪刀从中间剪成两半，然后蘸喼汁食用。

　　香港亦有很多自己创新的样式，小贩摊档所售卖的春卷直径长两吋甚至更粗，外皮比传统春卷松脆，内里的饀料更多，作为街头小吃很受欢迎。

　　扩展资料：

　　春卷是用干面皮包馅心，经煎、炸而成，由立春之日食用春盘的习俗演变而来。

　　据晋周处《风土记》载：元旦造五辛盘，就是将五种辛荤的蔬菜，供人们在春日食用，故又称为春盘。

　　唐时，其内容有了发展变化，《四时宝镜》称：立春日，食芦菔、春饼、生菜，号春盘。

　　以后发展日趋精美，至迟到元代，已有关于包馅油炸的春卷记载。

　　元代无名氏编撰的《居家必用事类全集》记载有卷煎饼：摊薄煎饼，以胡桃仁、松仁、桃仁、榛仁、嫩莲肉、干柿、熟藕、银杏、熟栗、芭榄仁，以上除栗黄片切外皆细切，用蜜、糖霜和，加碎羊肉、姜末、盐、葱调和作馅，卷入煎饼，油焯过。

　　这就是早期的春卷制法。

　　明代食谱《易牙遗意》中也有类似的记载。